Philippe Lancelot : la singularité pétillante
Vigneron installé à Cramant, Philippe Lancelot signe de véritables bijoux aussi purs que singuliers.
12 mai 2023
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Philippe Lancelot : la singularité pétillante
Le Clos de la Roilette | le Marquis et ses fleuries gourmands
A la (re)découverte de ces fleuries racés dont vous ne pourrez plus vous passer !
29 avril 2023
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Le Clos de la Roilette | le Marquis et ses fleuries gourmands
Le Pas de L’Escalette : la biodynamie au pied du plateau du Larzac
Cap sur le Pas de l’Escalette, valeur sûre du Languedoc, pratiquant une culture biologique et biodynamique au service de la biodiversité.
28 avril 2023
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Le Pas de L’Escalette : la biodynamie au pied du plateau du Larzac
Domaine Sérol au sommet de la Côte Roannaise
Impossible de parler du vignoble des Côtes Roannaises sans mentionner le domaine Serol ! Ici, le gamay-saint-romain règne en maître, entièrement certifié en biodynamie.
21 avril 2023
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Domaine Sérol au sommet de la Côte Roannaise
Pureté, devise du bourguignon Emmanuel Giboulot
Un vigneron qui a fait d’une culture biodynamique, de variétés et d’appellations méconnues un combat « d’expression ».
14 avril 2023
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Pureté, devise du bourguignon Emmanuel Giboulot
Domaine Vincent Pinard : les deux frères de Sancerre
« Le vin se fait à la vigne, et non à la cave » ! Les clés du domaine Vincent Pinard sont entre de bonnes mains, des vins plus exceptionnels chaque année…
28 mars 2023
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Domaine Vincent Pinard : les deux frères de Sancerre
Le Sang des Cailloux | Conversation avec Frédéri Férigoule
Face aux Dentelles de Montmirail, Frédéri Férigoule s’attache à signer des vins fins et fruités. Un joli défi dans le Sud !
24 mars 2023
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Le Sang des Cailloux | Conversation avec Frédéri Férigoule
Champagne Elemart Robion | De sol et de cœur
Recevoir, enrichir et transmettre, voilà les trois valeurs qui ont guidé cette maison champenoise vers l’excellence des champagnes biologiques.
24 mars 2023
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Champagne Elemart Robion | De sol et de cœur
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