Regroupés sous une ombrelle générique peu valorisante, les vins du Sud-Ouest couvrent une variété de terroirs et cépages.
6 mai 2024
L’amphore est aujourd’hui utilisée dans quelques domaines viticoles, pour la vinification et/ou l’élevage. Mais pourquoi donc ?
16 novembre 2023
La coupe du monde de rugby débute, nous jetons un coup d’œil aux nations participantes, produisant du vin ou des spiritueux.
8 septembre 2023
Découvrez le Top 20 des vins les plus chers du Sud-Ouest lors de ce premier semestre, un véritable royaume des blancs liquoreux.
18 août 2021
Le vin nature, c’est quoi exactement ? On tente ici d’y voir plus clair et d’analyser cette nouvelle tendance.
23 octobre 2020
Il y a dans le vignoble français bon nombre d’appellations emblématiques aux noms qui font rêver, mais malheureusement de plus en plus inaccessibles financièrement… Heureusement, à côté de ces icônes, plusieurs appellations connaissent depuis quelques années une progression parfois spectaculaire. Des noms qui vont devenir prioritaires pour tous les amateurs “pointus”.
3 février 2017
La saveur et la texture des vins rouges que vous goûtez dépendent bien entendu des cépages et des lieux d’où proviennent ces vins mais aussi de la façon dont ils ont été produits, du style et de la signature du vigneron. Par exemple, comme nous allons le voir, de sa façon d’extraire ses jus et encore plus ensuite de leur élevage.
22 janvier 2016
Quelles sont les conditions de production d’un vin non millésimé et pour quelles raisons certains vignerons font ce choix ?
2 mai 2011