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116 Résultats de recherche trouvés

Vous avez recherché : "œnologie"
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<strong>Guillemot-Michel : la référence de l’artisanat au naturel</strong>

Guillemot-Michel : la référence de l’artisanat au naturel

Récit d’un domaine qui donne le ton de la biodynamie en Bourgogne et dont les vins gagnent en prestige chaque année.

13 juillet 2023

Continuer la lecture Guillemot-Michel : la référence de l’artisanat au naturel
Sottimano, nouvelle étoile de Barbaresco

Sottimano, nouvelle étoile de Barbaresco

Depuis quelques années, Andrea Sottimano entend, à la suite de son père, signer de grands vins de terroir. Pari réussi.

23 juin 2023

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La vinification des vins blancs : méthodes et conséquences

La vinification des vins blancs : méthodes et conséquences

La vinification des vins blancs est tout un art, du ramassage des raisins jusqu’à l’élevage. Nous vous en parlons.

8 juin 2023

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Yves Leccia et le domaine d’E Croce : parmi les plus beaux vins de Corse

Yves Leccia et le domaine d’E Croce : parmi les plus beaux vins de Corse

Cap sur le Sud, direction l’île de beauté, avec Yves Leccia, un des plus grands vinificateurs de l’île, qui cultive avec brio des cépages locaux.

26 mai 2023

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<strong>Le diplôme de Wine & Management à l’institut Le Cordon Bleu</strong>

Le diplôme de Wine & Management à l’institut Le Cordon Bleu

Passionné par le vin, vous voulez en faire votre métier ? Ce double-diplôme de 10 mois vous donne les clés pour réussir !

25 mai 2023

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Jura : TOP 20 des signatures qui s’arrachent aux enchères

Jura : TOP 20 des signatures qui s’arrachent aux enchères

Analyse des enchères du mois d’avril et mise en lumière des signatures jurassiennes qui s’arrachent en ce moment.

18 mai 2023

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Croix & Courbet, deux amis bien décidés à sublimer les savagnins du Jura

Croix & Courbet, deux amis bien décidés à sublimer les savagnins du Jura

Cette maison de négoce est née de la passion de vignerons pour le savagnin et d’une volonté d’en explorer ses facettes.

23 avril 2023

Continuer la lecture Croix & Courbet, deux amis bien décidés à sublimer les savagnins du Jura
Le domaine Rois Mages, l’étoile filante de la Côte chalonnaise

Le domaine Rois Mages, l’étoile filante de la Côte chalonnaise

Ce domaine fait des étincelles en côte Chalonnaise : découvrez les grands terroirs de Rully !

28 mars 2023

Continuer la lecture Le domaine Rois Mages, l’étoile filante de la Côte chalonnaise
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