L’art et la manière de vendanger à Cheval Blanc

Alors que la récolte 2012 débute tout juste, l’équipe du Château Cheval Blanc organisait il y a quelques jours une journée de vendanges « Off » pour quelques (chanceux) néophytes. Une belle occasion de lever un coin de voile sur les secrets de fabrication de ce vin mythique, récemment confirmé au tout premier rang des crus classés de Saint-Emilion.

3 octobre 2012

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Foire aux vins iDealwine – Le vin du jour : Château Le Sartre 2008

« Les vins du Sartre sont remarquables, ils peuvent rivaliser avec les grands crus de Léognan… ». Voilà ce que disait le Guide Féret des vins de bordeaux en… 1922. Et figurez-vous que ce domaine n’a cessé de progresser depuis, comme le prouve le millésime. D’ailleurs, c’est notre vin du jour, mais il est loin, très loin des prix d’un grand cru !

19 septembre 2012

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