Face aux Dentelles de Montmirail, Frédéri Férigoule s’attache à signer des vins fins et fruités. Un joli défi dans le Sud !
24 mars 2023
Il n’y a qu’une seule daube, elle est forcément de bœuf et obligatoirement provençale, qu’on se le dise ! Un plat de pauvre, cuisiné à partir de bas morceaux, mais un festin pour ceux qui ne mangeaient alors pas souvent de viande. Une belle histoire et une recette qui apprécie les grands vins puissants du sud.
5 août 2015
Le 19 octobre dernier, nous recevions nos meilleurs clients pour une nouvelle dégustation à la Galerie Guillaume.
3 novembre 2023
Tour d’horizon de la vallée du Rhône méridionale et ses multiples reflets : découvrez ses appellations et cépages.
4 octobre 2023
Gigondas et Vacqueyras, deux appellations encore discrètes qui ne devraient cependant pas le rester bien longtemps.
28 avril 2022
Emmenez votre classique rôti du dimanche un cran au-dessus avec nos suggestions d’accords mets et vins !
4 novembre 2020
Sur ce terroir solaire de Vacqueyras, son domaine Roucas Toumba donne des vins élégants, à la personnalité bien affirmée. Eric Bouletin fait partie de ces vignerons qui incarnent avec talent l’image en net progrès de leur appellation.
15 avril 2016
La maison Chapoutier s’est propulsée au rang d’incontournable dans la vallée du Rhône et bien au-delà.
17 décembre 2023