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472 Résultats de recherche trouvés

Vous avez recherché : "fermentation"
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Bodega Catena Zapata | Rencontre avec Laura Catena

Bodega Catena Zapata | Rencontre avec Laura Catena

Portrait de cette femme qui tient les rênes du domaine familial argentin le plus connu du monde. Récit de notre dégustation.

22 décembre 2023

Continuer la lecture Bodega Catena Zapata | Rencontre avec Laura Catena
Champagnes Etienne Calsac, entre retour à la tradition et innovation

Champagnes Etienne Calsac, entre retour à la tradition et innovation

Embarquez avec nous à la découverte d’une des signatures montantes de la Champagne : Etienne Calsac.

15 décembre 2023

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Domaine Zind-Humbrecht, l’Alsace haute-couture

Domaine Zind-Humbrecht, l’Alsace haute-couture

Découvrez ou redécouvrez les superbes crus vibrants de ce grand d’Alsace à travers l’interview d’Olivier Humbrecht.

15 décembre 2023

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Domaine Disznoko | Tokaj, ou l’or de la Hongrie

Domaine Disznoko | Tokaj, ou l’or de la Hongrie

Les vins de ce domaine figurent parmi les plus fameux liquoreux au monde. Zoom sur ce « premier cru » hongrois.

15 décembre 2023

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Vins moelleux, liquoreux, vendanges tardives, sélection de grains nobles, quelles différences ?

Vins moelleux, liquoreux, vendanges tardives, sélection de grains nobles, quelles différences ?

Derrière les termes moelleux, liquoreux, VT ou SGN se cachent des réalités bien différentes. Décryptage.

14 décembre 2023

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Les habits neufs du Clos Rougeard

Les habits neufs du Clos Rougeard

Après trois ans de travaux, le Clos Rougeard a dévoilé ses nouvelles installations. iDealwine était sur place.

8 décembre 2023

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Château d’Yquem : l’ambroisie des liquoreux

Château d’Yquem : l’ambroisie des liquoreux

Flacon reconnaissable entre mille, seul premier cru supérieur de 1855… Yquem est unique depuis 150 ans. Comprenons pourquoi.

8 décembre 2023

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Selosse, le plus unique des champagnes de vignerons

Selosse, le plus unique des champagnes de vignerons

Pénétrez dans l’univers du champagne le plus iconique et souvent présenté comme le meilleur au monde…

7 décembre 2023

Continuer la lecture Selosse, le plus unique des champagnes de vignerons
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