Constituée pour l’essentiel des plus fameuses références de Bordeaux et de Bourgogne, la vente qui s’est achevée sur iDealwine le 20 juillet dernier était issue d’une seule et même cave…
29 juillet 2016
Chaque visite à Aÿ, au cœur de la maison Bollinger, est l’occasion d’une émouvante découverte. Et celle qui était réservée aux heureux visiteurs de la maison il y a quelques jours était de taille… Dans un caveau jusque-là inexploré, le chef de cave a mis la main il y a quelques mois sur de très anciens flacons produits dans les toutes premières années suivant la création de la maison. De véritables trésors, témoins de leur époque et, déjà, de l’âme de Bollinger, qui sont aujourd’hui précieusement conservés et mis en valeur. Récit d’une remontée dans le temps.
22 juillet 2016
Star du Puligny-Montrachet – et de la biodynamie -, Anne-Claude Leflaive a repris le domaine familial en 1989 pour le porter au sommet de la qualité, une qualité plébiscitée par les amateurs du monde entier.
23 juin 2016
Stéphane Derenoncourt, l’un des plus célèbres consultants français qui fait le tour de globe tout au long de l’année, a posé ses valises en Côtes-de-Castillon pour produire son propre vin. Un cru à son image et à celle des vins qu’il conseille, fin et élégant. Le domaine de l’A figure parmi les têtes de file de l’appellation.
17 juin 2016
Dans la série des domaines avec qui iDealwine commence à travailler en direct, le château Champ des Sœurs est LA référence languedocienne. A Fitou, Laurent Maynadier et Marie Valette cultivent leur propre style.
6 juin 2016
iDealwine est quotidiennement à l’affût pour travailler en direct avec de nouveaux domaines de talent, et Château Canadel en fait partie. Au bord de la Méditerranée, il élabore depuis 2014 de magnifiques bandols : certains prêts à boire dès leur jeunesse, d’autres taillés pour la garde.
3 juin 2016
Cette semaine, Raphaël nous guide dans le large choix qu’offre la vente généraliste en cours. Et pour une fois, c’est un Bordeauxphile qui parle !
2 juin 2016
La famille Taillet est installée en Champagne depuis de nombreuses générations. Bien que non certifiée, la viticulture adopte des gestes proches de la biodynamie. Résultat : des champagnes élaborés avec soin et talent, ancrés dans leur terroir.
18 mai 2016