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<strong>Marché des enchères de vin : une période propice aux achats</strong>

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Faisons le point sur le marché des enchères avec Nicolas Deléchenault, l’un de nos experts du département des ventes.

4 septembre 2023

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Nous partons à Bordeaux découvrir le château Branaire-Ducru, un grand cru classé réputé pour ses vins souples et élégants.

31 août 2023

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Vieux millésimes : conseils de service et accords à table

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Jeunes ou vieux, les grands vins ne se goûtent pas de la même façon et s’accordent donc différemment à table. Décryptage.

29 août 2023

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Homard : accords et recettes

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Roi des crustacés, le homard mérite un coup d’éclat : sa chair généreuse et goûteuse permet de savoureux accords.

29 août 2023

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Les recettes de verrines et leurs accords mets et vins

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16 août 2023

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8 août 2023

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Les recettes de poisson et leurs accords mets et vins

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7 août 2023

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Réchauffement climatique : le vignoble français est-il menacé de disparition ?

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Quelles sont les menaces du dérèglement climatique pour nos vignes en France ? Fantasme ou vrai péril ?

28 juillet 2023

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