Se poser sur les rives du lac de Côme, goûter d’incroyables grands crus, y croiser des géants du vin, des amateurs passionnés et d’immenses dégustateurs, aussi humbles que brillants… Récit de 3 jours en suspension à la Villa d’Este entre conférences, dégustations et haute gastronomie.
23 novembre 2017
La maison Roederer organisait il y a quelques jours une verticale ébouriffante composée de plusieurs millésimes de la cuvée Cristal, en blanc et en rosé. Avec, en point d’orgue, la dernière réalisation de son formidable chef de cave Jean-Baptiste Lecaillon : Cristal Vinothèque 1995, une cuvée vieillie 20 ans à l’ombre des caves de la maison. Un moment d’anthologie, dans le cadre d’un déjeuner concocté par le chef Thierry Marx au Mandarin Oriental. Et avec la complicité du non moins brillant chef sommelier David Biraud pour assurer un service des vins dans d’exquises conditions. L’occasion de revenir sur l’histoire d’une maison qui fait figure de poids lourd en Champagne, tout en réalisant un véritable travail d’orfèvre.
15 novembre 2017
Dans la famille Crochet on est vigneron de père en fils : André, puis Lucien, puis Gilles. Digne héritier du domaine, Gilles, un enfant du pays sancerrois et petits fils de deux vignerons, est lui-même marié à une fille de vigneron. La famille Crochet cultive en blanc du sauvignon et en rouge et rosé du pinot noir et leurs cuvées se retrouvent sur les plus belles cartes de restaurants parisiens.
4 novembre 2017
Icône de la Côte de Nuits, le domaine Leroy fait vibrer l’œil de l’amateur, tant par le niveau d’excellence de ses vins que par leur caractère inaccessible, ces vins étant à peu près introuvables sur le marché. La présence au catalogue de la vente du 27 septembre d’une rare série de grands crus produits par Lalou Bize-Leroy a inévitablement suscité des enchères record. Analyse.
5 octobre 2017
A l’affiche de ces enchères qui se déroulent jusqu’au 11 octobre prochain, les vignobles français et étrangers brillent de mille feux au sein de ces catalogues riches de plus de 9000 flacons. Tout est réuni pour refaire les stocks en vue de l’hiver : un festival de grands crus bordelais millésimés 2000, et aussi une sélection très pointue venue des quatre coins de l’hexagone. Sans oublier la myriade de flacons prêts à boire, avec des mises à prix alléchantes. Un grand voyage gustatif en perspective…
3 octobre 2017
Suite de notre saga sur le millésime 2015, mettons le cap sur les vignobles du sud de l’hexagone. De grandes réussites à la clé, notamment pour les grands crus de Bordeaux.
27 septembre 2017
Le millésime 2015, tant attendu, annoncé comme exceptionnel, est désormais en bouteille, et disponible à la vente. Pour vous guider dans vos achats, iDealwine fait le point, région par région. Et on commence avec les vignobles les plus septentrionaux de l’hexagone, Bourgogne, Beaujolais, Champagne, Alsace, Jura et Savoie.
22 septembre 2017
Au royaume du pinot meunier, à Crouttes sur Marne, à mi-chemin entre Reims et Paris, Jérôme Diaz depuis 2009 s’est converti à fond à la biodynamie. En quelques années s’est fait l’apôtre de cette philosophie qui rayonne à travers des cuvées pointues. Voulez-vous y goûter ?
19 septembre 2017