Bonne adresse : l’Astrance, à Paris, un écrin pour la promotion des vins de Chablis

Une ouverture en 2000, trois étoiles Michelin accrochées sept ans plus tard, le restaurant l’Astrance s’est hissé au niveau des meilleurs en un temps record. Cette adresse discrète de la rue Beethoven – on peut passer devant sans y prêter garde – interprète subtilement une cuisine intuitive, avec un grand génie des saveurs.

5 octobre 2011

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Dégustation : les terroirs de Crozes-Hermitage

Au mois de juillet, une dégustation de Crozes-Hermitage se déroulait à Paris. L’occasion de faire un point sur cette appellation qui présente l’avantage (non négligeable) de proposer des vins à des prix sages…

2 septembre 2011

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Mariage princier à Monaco : délices méditerranéens, vins français et sud-africains

Le secret avait été gardé jusqu’au bout. A l’occasion de son mariage avec Mademoiselle Charlène Wittstock, Son Altesse Sérénissime le Prince Albert II de Monaco a choisi, pour accompagner le dîner, quelques belles références de vins français et…un chardonnay sud-africain. iDealwine a été heureux et honoré de participer à la sélection des vins.

5 juillet 2011

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Portrait d’amateur : brèves de comptoir avec le tennisman Michaël Llodra

Mercredi 1er juin. Tandis qu’Aubert de Villaine déambule quelque part des les allées de Roland Garros, nous avons rendez-vous avec Michaël Llodra – dit Mica – 24e joueur mondial et demi-finaliste en double cette année. Souriant, il nous mène dans le repaire des joueurs, pour une interview sans tabous autour du vin et de sa convivialité.

7 juin 2011

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