Production et consommation de vin : les chiffres à retenir

Chiffres production et consommation vin 2018Pour vous permettre de montrer à vos amis que vous en connaissez un rayon sur le secteur du vin, iDealwine vous a préparé l’anti-sèche des derniers chiffres à connaître, et à retenir. Merci qui ? 🙂

Production – consommation

  1. Consommation mondiale : elle devrait atteindre 224,5 milliards de dollars en 2021 un record !1
  2. Les Etats-Unis : 1er consommateur de vin en 2017 3
  3. L’Italie : 1er producteur de vin en 20184
  4. La France : 2e pays producteur et consommateur de vin (en hl de vins) en 20162 et 4
  5. La Chine : 2e pays consommateur de vin au monde 20202

Premiumisation du secteur du vin d’ici 20211

  1. Le segment premium (10 – 20 dollars) devrait croître de plus de 60 millions de caisses
  2. La catégorie vins à moins de 5$ devrait perdre 75 millions de caisses.

La montée en puissance des pétillants et surtout du Prosecco1

  1. En 2021, 40 millions de caisses produites  de Prosecco. La production de Prosecco devrait dépasser la production de Champagne en valeur.
  2. 2% : la croissance /an en moyenne du Prosecco jusqu’en 2021 avec une forte demande du marché américain.
  3. D’ici 2021, on attend une forte hausse des exportations de champagne

Le vin en France2

  1. Le vignoble français = 10% de la surface mondiale = 750 000 hectares = >1 million de stades de rugby
  2. La France attire 10 millions d’oenotouristes / an
  3. La viticulture est le 1er secteur agricole français en valeur : il y a en France 558 000 acteurs de la vigne et du vin
  4. 97% des français considèrent le vin comme faisant partie de la culture et du patrimoine français
  5. En 2020, un français consommera en moyenne 43 litres de vin par an, alors qu’en 1975 il consommait en moyenne 100 litres.

 

  1. Selon l’étude Vinexpo / IWSR
  2. Selon Vin et Société
  3. Selon une étude de janvier 2018 du IWSR
  4. Selon l’Organisation internationale de la vigne et du vin

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A lire également dans le Blog iDealwine :

La Chine deuxième pays consommateur de vin au monde en 2020

Les Etats-Unis, premier marché pour la consommation de vin au monde

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