Pleins feux sur le domaine Bonnefond, en Côte-Rôtie

pancarte Bonnefond« Une valeur sûre de l’appellation » avec « des vins bien bâtis et structurés » selon la RVF ; un « style harmonieux et suave propre au domaine » pour Bettane et Desseauve qui saluent les « splendides » raisins de 2009 ; une cuvée de Condrieu « qui fait souvent des étincelles » d’après le guide Gault et Millau. Bref, les louanges pleuvent sur ce domaine pourtant réputé discret.

Patrick et Christophe Bonnefond sont les fils d’un viticulteur qui vendait ses raisins aux grandes maisons du négoce local (Jaboulet). En 1990 ils ont repris le domaine familial en décidant de faire leur propre vin. Très vite leur production a séduit la critique et les consommateurs. Discrets, peu médiatisés, les deux frères ont tranquillement poursuivi leur projet en gardant en tête leurs objectifs initiaux : rester proches de leur magnifique terroir en produisant des vins généreux bénéficiant de tous les apports bénéfiques de la modernité.

Le domaine Bonnefond conjugue donc au mieux la tradition de son terroir et la modernité de ses pratiques. Il comprend 6 hectares sur la Côte Brune de la Condrieu qui leur permettent de produire un vin blanc particulièrement aromatique.

Les coteaux très pentus des Rochains et de la Côte Rozier en appellation Côte-Rôtie sont travaillés uniquement à la main. En cave, les frères Bonnefond ont fait le choix d’élevages assez longs en fûts (au moins vingt mois).

Les vins rouges du domaine sont en général dotés d’un excellent potentiel de garde. Deux cuvées se distinguent particulièrement : Côte Rozier et Les Rochains. Ces grandes cuvées sont des modèles d’intensité, de complexité et de longueur en bouche.

Ce qu’en disent les guides

Guide Bettane & Desseauve 2012 (3BD/5)
Christophe Bonnefond possède de belles parcelles en Rochains et Côte Rozier, deux climats de la Côte-Rôtie. Les aléas climatiques l’ont poursuivi en 2007 (la grêle) puis en 2008 (des départs en pourriture), mais heureusement, les raisins de 2009 étaient splendides, permettant aux différentes cuvées de retrouver le style harmonieux et suave propre au domaine.

Guide RVF 2012 des meilleurs vins de France (* Une étoile)
Patrick et Christophe Bonnefond exploitent, en appellation Condrieu, un vignoble de petite surface très bien situé. Leur côte-rôtie a nettement progressé ces dernières années et constitue désormais une valeur sûre de l’appellation. Le style moderne donne ici des vins bien bâtis et structurés. Si des élevages marqués par le boisé de la barrique gomment un peu la personnalité du terroir, cette tendance semble marquer le pas depuis 2006. Dans tous les cas, Côte-Roziers et surtout Les Rochains, doivent être attendus au moins de 4 à 5 ans.

Guide Gault Millau (5 étoiles sur 7)
Installés à Ampuis, les Bonnefond exploitent 6 hectares en Côte-Rôtie, ce qui est loin d’être négligeable sur cette appellation prestigieuse. Pendant longtemps, ils n’ont élaboré qu’une seule cuvée ; avec l’émergence des lieux-dits, le très doué Christophe Bonnefond distingue dorénavant les parcelles et ce, pour notre plus grand bonheur. Patrick et Christophe Bonnefond produisent également une cuvée de Condrieu qui fait souvent des étincelles.

 

Découvrez les vins du domaine Bonnefond en vente actuellement sur iDealwine :

Domaine Bonnefond
Côte-Rôtie “Les Collines de Couzou” 2009
Rouge

30 € TTC la bouteille – 75 cl – Prix domaine
90-92/100 IWC – Stephen Tanzer
16/20 Jancis Robinson
15/20 Bettane & Desseauve
15/20 RVF
RVF Spécial 2009 : Réussite

=> Un côte-rôtie facile à aborder pour ses qualités de fruit. Matière fine et élégante à placer sur des viandes rôties pas trop grasses.

A boire entre 2013 et 2019

Domaine Bonnefond
Côte-Rôtie “Côte Rozier” 2009
Rouge

40€ TTC la bouteille – 75 cl – Prix domaine
91-93/100 IWC – Stephen Tanzer
17/20 RVF
16,5/20 Bettane & Desseauve
16,5/20 Jancis Robinson

=> Un fruité charnu et velouté, des tannins denses mais élégants. Vous l’accompagnerez d’un magret de canard ou d’un rôti de bœuf en croûte

Attendre 2015 et à boire sur dix ans

Domaine Bonnefond
Condrieu 2010
Blanc

32 € TTC la bouteille – 75 cl – Prix domaine

=> Un fruit élégant et frais. En bouche la matière a du gras et finit sur des notes exotiques. A boire pour lui-même à l’apéritif ou sur une cuisine légèrement épicée (curry, cuisine thaï).

A boire jusqu’en 2014

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