Pichon Longueville rebaptisé… Pichon Baron

Le Château Pichon Longueville s’appelle désormais château Pichon-Baron. Cette nouvelle dénomination a été intégrée à son étiquette à partir du millésime 2012.

Nouveau nom pour ce 2e grand cru

De nombreux amateurs ont toujours eu pour habitude de parler de ce cru classé de Pauillac sous l’intitulé « Pichon-Baron ». Un diminutif auquel les propriétaires du Château ont décidé d’octroyer une forme de consécration, car c’est désormais ainsi qu’on pourra lire son nom sur l’étiquette, et ce à compter du millésime 2012.

Pourquoi mettre en avant le terme « Baron » ? La raison est probablement historique. En effet, l’un des personnages qui a le plus façonné le domaine, son histoire et le vin qu’il produit, est sans doute le baron Joseph de Pichon Longueville (1755-1850). Celui-ci a en effet posé les jalons  qui ont permis au château d’être reconnu comme 2^e grand cru lors de l’établissement du fameux classement de 1855. A la mort de Joseph de Pichon Longueville en 1850, le domaine est divisé entre ses enfants : Virginie et Raoul, un autre baron de la famille. La première a hérité d’une parcelle qui sera baptisée château Pichon Longueville Comtesse de Lalande, tandis que le second a obtenu la partie de la propriété qui sera dénommée jusqu’à récemment le château Pichon-Longueville, ou Pichon Longueville Baron. Raoul de Pichon Longueville a fait construire les deux tours du Château en 1851, qui lui donnent cette apparence singulière. Le 2^e grand cru classé est depuis 1987 la propriété du groupe Axa Millésimes qui effectue dès l’année suivante d’importants travaux de rénovation. Sur les 73 ha du domaine, seuls une quarantaine sont dédiés au grand vin.

Pichon-Baron, par opposition à son voisin Pichon-Comtesse, qui lui fait face de l’autre côté de la D2. A quand un changement de nom pour ce dernier ?

Un nouveau second vin nommé Griffon de Pichon Baron

A Bordeaux, la quasi-totalité des grands noms possèdent un second vin qui est généralement produit à partir de jeunes parcelles du même terroir que le premier vin. Certains châteaux ont décidé d’élargir leur gamme et produire plusieurs seconds vins comme c’est le cas du Château Pichon Baron qui lance Griffon de Pichon Baron avec le millésime 2012. Ce vin, issu d’un assemblage de cabernet sauvignon et de merlot et élevé 18 mois, vient donc rejoindre l’autre second vin du Château, les Tourelles de Longueville produit à partir d’une parcelle spécifique nommée Sainte-Anne et ce depuis 1986. Un peu plus de 30 000 bouteilles de ce nouveau second vin seront produites pour le millésime 2012.

Les seconds vins ont connu une très forte croissance ces dernières années pour différentes raisons. La première est que la production d’un second vin permet de conserver uniquement les raisins de meilleure qualité dans l’élaboration du grand vin (par exemple si la maturité de certains raisins est jugée insuffisante). La seconde est qu’ils offrent un excellent rapport qualité/prix qui permet aux amateurs de découvrir l’esprit des grands Bordeaux dont certains ont atteint des niveaux de prix très élevés ces dernières années.

Voir les vins du château Pichon Baron sur iDealwine

La cote iDealwine du Château Pichon Baron