Philippe Starck dévoile son projet de chai pour le Château Les Carmes Haut-Brion

28770-650x330-chai-les-carmesAprès Jean Nouvel à La Dominique (Saint-Emilion), Norman Foster à Margaux ou encore Mario Botta à Faugères, c’est au tour de Philippe Starck de dessiner un chai du Bordelais. Le Château Les Carmes Haut-Brion va se doter d’un tout nouveau chai, un « navire amiral » dessiné par Philippe Starck et Luc Arsène-Henry. Alors, on aime ou on n’aime pas… en tout cas, ce chai ne laissera personne indifférent !

Ce projet de 2000m2 qui comporte un cuvier, un chai d’élevage ainsi que des espaces de réception représente une coque renversée, symbolisant l’histoire d’exportation par la voie maritime des vins de Bordeaux. Il baignera dans un plan d’eau de la propriété, sur le lit historique du Peugue, une petite rivière de la région. S’il est un reflet de l’histoire de Bordeaux, il se veut également technique : « Le chai à barriques situé sous l’eau pour des questions d’hygrométrie et de température, comme jadis sous la ligne de flottaison des bateaux, quand le vin vieillissait pendant la traversée », a expliqué l’architecte Luc Arsène-Henry.

Le Château Les Carmes Haut Brion appartient depuis 2010 au groupe immobilier Pichet. Les travaux qui ont débuté en janvier devraient se terminer au printemps 2015. Ils représentent un investissement de neuf millions d’euros.

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La cote iDealwine du Château Les Carmes Haut-Brion

2008 32€
2007 32€
2006 34€
2005 45€
2004 35€
2003 47€
2002 35€
2001 39€
2000 47€
1999 34€

 

A lire également dans le blog iDealwine :

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