Le grand cru de Saint Julien, célèbre pour son étiquette avec un drakkar à proue de griffon confirme sa volonté de s’ouvrir aux amateurs : le château lance un grand projet de travaux qui comprend la construction d’un nouveau chai entouré de vitres. Les visiteurs pourront désormais voir tout ce qu’il se passe en coulisses.
Après Jean Nouvel à La Dominique (Saint-Emilion), Norman Foster à Margaux ou encore Mario Botta à Faugères, c’est au tour de Philippe Starck de dessiner un chai du Bordelais. Le Château Les Carmes Haut-Brion va se doter d’un tout nouveau chai, un « navire amiral » dessiné par Philippe Starck et Luc Arsène-Henry. Alors, on aime ou on n’aime pas… en tout cas, ce chai ne laissera personne indifférent !
Après trois ans de travaux, un nouveau chai réalisé par les architectes Jean-Pierre Errath et Bernard Mazières va permettre à Petrus de développer ses capacités en vinification parcellaire.
A l’image de nombreuses propriétés stars du bordelais, le Château Pavie, grand cru classé A de Saint-Emilion, a entrepris une rénovation pharaonique de ses chais. Cependant, il est l’un des rares à ouvrir ses portes aux visiteurs.
Les propriétaires du château Smith Haut Lafitte, cru classé des Graves, ont investi dans un nouveau chai dédié aux seconds vins rouges du domaine, Les Hauts de Smith et le Petit Haut Lafitte. Déjà réputés pour entretenir autour de leur château un contexte artistique et pour leur politique de respect de l’environnement, les Cathiard, propriétaires de Smith Haut Lafitte, continuent d’investir pour développer les infrastructures du domaine et enrichir la dimension culturelle de la visite. Ceux qui ont déjà eu la chance de visiter cette propriété se souviennent forcément du grand lièvre en…
A l’occasion de la sortie de son livre “Le gourou du vin”, le célèbre œnologue bordelais Michel Rolland a donné plusieurs interviews dans différents médias. iDealwine en fait aujourd’hui pour vous la synthèse. Attention, parfois ça décoiffe !
