Les vins blancs sont de sortie

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En cette fin d’été nous vous proposons une vente exceptionnelle de vins blancs tranquilles. Toutes les régions sont dignement représentées et notre sélection s’échelonne de vins de copains à moins de 10 euros jusqu’aux plus grands vins blancs de l’Hexagone et du Monde. Un catalogue haut en couleur qui saura satisfaire toutes vos envies. Nous nous sommes penchés sur ce florilège de flacons afin de mieux vous aiguiller dans vos achats.

Les pépites à moins de vingt euros

Voici une sélection de vins peu coûteux qui valent le détour, des bouteilles que tout amateur se doit d’avoir dans sa cave pour se faire plaisir au quotidien.

On commence cette sélection avec un vin du discret mais très sérieux domaine Mas d’Espanet. Cette propriété qui travaille en biodynamie jouit d’un terroir très frais jouxtant le parc naturel des Cévennes et ses 8000 hectares de bois. C’est justement l’IGP Cévennes, la cuvée Freesia 2021 (8€), assemblage de viognier et de sauvignon blanc qui constituera un partenaire idéal pour des apéritifs réussis ou à table avec de beaux poissons. D’autres cuvées du domaine sont également disponibles, nous vous les recommandons chaudement.

Autre pépite au prix très doux, la cuvée Gemini du domaine Uroulat, assemblage de petit et gros manseng vinifiés en sec. Une très belle réussite pour ce blanc sec et expressif aux arômes exotiques. A marier avec des toasts de saumon fumé ou de la cuisine asiatique.

Dans le Muscadet retrouvez La Louvetrie, un melon B saisissant, signé par l’une des figures de la région, le grand Jo Landron. Un vin longiligne à la trame aiguisée et d’une précision remarquable pour ce niveau de prix. Une véritable pépite.

En Bourgogne dans l’Yonne, nous vous proposons les aligotés hautes-coutures de Clotide Davenne, des vins vibrants très peu soufrés élevé en cuve. Concentration aromatique et complexité sont aux rendez-vous dans ses vins. Nous vous invitons également à découvrir sa gamme de Chablis issue d’achats de raisins.

La cuvée G de Château Guiraud 2020 est un vin sec constitué de 70% de sauvignon blanc et 30% de sémillon, un vin vif et aromatique élevé dans les barriques de chênes qui ont contenu des sauternes pendant leur élevage. Un rapport prix-plaisir superbe (12€/unité, 10€80 par/6)

Sortons de l’Hexagone pour nous envoler vers une île qui en fait rêver plus d’un, celle de Santorin en Grèce. Si cette île est surtout connue pour son architecture pittoresque, la viticulture vaut également le détour. De grands vins y sont produits, nous vous présentons ceux du domaine Tetramythos et notamment la cuvée retsina Amphore, 100% roditis, un cépage endémique franc de pied élevé en amphore pendant six mois. Le vin est floral et séveux, d’un niveau rare dans cette gamme de prix.

Les grands vins

Commençons notre sélection avec la cuvée Redoma Branco Reserva 2019 du domaine Niepoort. Surtout connu pour ses grands portos, la maison confectionne également de très grands vins tranquilles, à l’image de ce blanc impressionnant de précision composé de 5 cépages indigènes. Son envergure et son énergie surprendront plus d’un dégustateur à l’aveugle. Un très grand vin !

Revenons en France, en Bourgogne, avec le saint-romain blanc d’Alain Gras, une référence de l’appellation. Ce vin combine tous les atouts d’un grand bourgogne, gras et rondeur, complexité aromatique, profondeur, et fraicheur. Un vin à avoir dans sa cave.

Comment ne pas succomber à un grand pessac blanc ? Si le site en regorge, nous vous conseillons l’acquisition du domaine de Chevalier 2019. Un vin extrêmement séduisant à l’équilibre détonnant qui jongle entre aromatique de fruits exotiques et de fleurs blanches à l’allonge infinie. Un monument.

Puisque nous évoquons les monuments, pourquoi ne pas enrichir sa cave de la Chapelle blanc 2014 signé part la célèbre maison Paul Jaboulet Ainé. Un vin aussi rare qu’exceptionnel combinant tous les superlatifs. D’un gras et d’une envergure somptueux, ce nectar jouit d’un fort bel équilibre et d’une longueur en bouche exceptionnelle. Il traversera les âges.

Autre très grand vin, cette fois-ci d’outre-Rhin qui nous vient du domaine Markus Molitor, la référence de la vallée de la Moselle … ce riesling Wehlener Sonnenuhr Auslese est un véritable monstre d’intensité et de longueur traversé par une acidité somptueuse qui cisèle la bouche avec beaucoup d’élégance.

Terminons notre tour des grands vins en Bourgogne avec le corton-charlemagne de Heitz-Lochardet. Un grand cru sublimé par le jeune et talentueux Armand Heitz qui a reconstitué le domaine familial ces dernières années. Une étoile montante au patrimoine viticole impressionnant à suivre de près.

Tous les vins blancs

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