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Fêté le 22 janvier, Vincent de Saragosse est le saint patron des vignerons. Diacre, martyrisé à Valence en Espagne par Dacien, mort le 22 janvier 304, son nom serait associé aux vignerons en raison de sa consonance (vin sang = sang de la vigne) mais cette explication est parfois contestée. Une autre légende, un brin poétique, raconte que Saint-Vincent aurait été choisi comme patron des vignerons à cause de son âne ! Alors qu'il devisait avec des vignerons, son âne s'en alla grignoter de jeunes pousses de vigne. A la récolte suivante, les…
Le nom Champigny provient du latin Campus Ignis qui signifie “champs de feu”. Ce sont les moines de l’Abbaye de Fontevraud qui développèrent la culture de la vigne dans tout le Saumurois. Tout au long du Moyen-Âge, malgré la guerre de Cent-Ans et sous l’influence des ducs d’Anjou, en particulier du célèbre Roi René (1434-1480), la culture de la vigne connaît une large expansion. Au 17e siècle, Richelieu confie à l’Abbé Breton, officiant à Fontevraud, la mission de replanter la région en Cabernet. Il acquiert en Guyenne des plants de Cabernet Franc qu’il…
Au 18ème siècle, les Bordelais surnommèrent leur vin "la tisane de Richelieu", en hommage au Maréchal de France qui se retira à la fin de sa vie en Aquitaine et qui ne cachait pas un certain faible pour les vins de Bordeaux. Car à son arrivée en Aquitaine, le duc de Richelieu, plutôt amateur de vins de Bourgogne, découvrit les crus du Bordelais. On raconte qu'un jour, il en dégusta un qu'il apprécia particulièrement et s'informa de son origine. On lui répondit qu'il s'agissait de La Mission Haut-Brion. Il se serait alors écrié…
Connaissez-vous l’origine de cette expression qui nous vient de Dionysos, alias Bacchus, en personne ? Fils de Jupiter et de Sémélé, Dionysos est vénéré par les Romains sous le nom de Bacchus. Sa mère ayant péri pendant qu’elle le portait en son sein, Jupiter fait retirer de son corps Bacchus par Vulcain, le place dans sa cuisse et l’y gardera le reste des neuf mois. Elevé par sa tante Ino sur le mont Nysa (en Inde), avec le secours des nymphes, puis instruit par les Muses et Sylène, Bacchus triomphe des dangers auxquels…
Aujourd’hui, celui qui sert le vin (ou qui le commande dans un restaurant) le goûte pour s’assurer qu’il n’a aucun défaut. D’où vient cette tradition ?
