Fruits et légumes de saison à l’honneur dans ma cuisine pour sublimer des vins à parfaite maturité !
23 novembre 2021
Dans son vignoble des Côtes-de-Castillon, adjacent au vignoble de Saint-Emilion, Thierry Valette réalise de superbes vins de Bordeaux, en biodynamiste (très) convaincu et (très) convaincant. Ici l’effort et le talent sont portés sur le fruit, le goût, le plaisir. Un vin à goûter absolument, et qui devrait faire des émules dans le bordelais !
19 décembre 2014
L’histoire de la légendaire région bordelaise du XIIème siècle à aujourd’hui.
13 juin 2025
Grands crus classés, seconds vins, étoiles montantes… le tout à des petits prix.
30 mai 2025
On vous parle de nos coups de cœur dans les appellations bordelaises les moins connues du grand public. De belles découvertes …
19 mars 2024
Que choisir de délicieux et convivial pour ses amis sans y laisser un rein ? Sélection de notre joyeuse équipe.
23 novembre 2023
Le 19 octobre dernier, nous recevions nos meilleurs clients pour une nouvelle dégustation à la Galerie Guillaume.
3 novembre 2023
Nos conseils & astuces pour constituer votre cave pendant la Foire aux vins. Trois exemples de cave à 500, 1500 et 5000€.
13 septembre 2023