Vins de Loire | Appellations et terroirs
Le vignoble de la Loire est sans doute celui qui, en France, offre le plus de diversité, tant en cépages qu’en types de vins.
2 mai 2023
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Vins de Loire | Appellations et terroirs
Le Muscadet | Crus, cépages, élevages… Zoom sur cette appellation montante
Laissez-vous surprendre par le Muscadet, région ligérienne à l’ascension fulgurante dans le cœur des amateurs. Récit.
23 septembre 2021
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Le Muscadet | Crus, cépages, élevages… Zoom sur cette appellation montante
5 occupations pour la semaine de couvre-feu des passionnés du vin
Que faire de nos soirées confinées cette semaine ? Voici votre programme de passionnés du vin … à suivre impérativement !
26 octobre 2020
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5 occupations pour la semaine de couvre-feu des passionnés du vin
Les recettes de Constance | Un menu autour du morgon Côte du Py 2015 de Jean Foillard
L’idée ? Cuisiner simple et bon pour laisser le vin invité à ma table raconter son histoire. Allez, en cuisine, il est grand temps de se régaler.
20 octobre 2020
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Les recettes de Constance | Un menu autour du morgon Côte du Py 2015 de Jean Foillard
Le Muscadet | Un champ des possibles extraordinaire
Depuis des décennies les vignerons du muscadet jouent avec leurs différents sols et méthodes de vinification, la seule chose qui ne change pas c’est le cépage !
20 mai 2020
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Le Muscadet | Un champ des possibles extraordinaire
Accords mets-vins : choisir un vin de Loire en fonction de son usage à table
La grande variété des vins de Loire autorise de nombreuses combinaisons d’accords mets et vins. Voici les pistes pour savoir quel vin acheter en fonction de son usage à table.
29 mai 2019
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Accords mets-vins : choisir un vin de Loire en fonction de son usage à table
Les recettes de Constance | Noix de Saint-Jacques et muscadet, un accord parfait
Bienvenue dans la cuisine de Constance, une iDealwinneuse qui vous a concocté un délicieux dîner et sorti de la cave un muscadet-sèvres-et-maine mature.
16 novembre 2018
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Les recettes de Constance | Noix de Saint-Jacques et muscadet, un accord parfait
Ces « petites » appellations qui ont la cote
Nous en sommes tous là : quand il s’agit de choisir des vins pour tous les jours, nous sommes partager entre l’idée de ne pas nous ruiner et la crainte que la qualité ne soit pas au rendez-vous. Il existe pourtant de très beaux vins « de copains », à prix tout doux, dans toutes les régions du vignoble français. Il suffit juste de savoir vers quelle appellation se tourner … et de nous écouter ;-).
18 mars 2016
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Ces « petites » appellations qui ont la cote