novembre, 2014

Recette de la semaine – Rillettes « maison »

D’accord, votre charcutier vend sans doute d’excellentes rillettes. Mais quel plaisir de proposer à ses amis des rillettes « maison ». Un peu long mais très facile à réaliser ! ...

Parker menacé par l’alliance Tanzer/Galloni ?

Antonio Galloni, ancien collaborateur de Robert Parker et qui a fondé son propre site il y a deux ans vient de racheter le site d’un autre critique américain, Stephen Tanzer ...

Belle enchère : 2100€ pour la cuvée Cathelin 1990 du domaine Chave en Hermitage

Une fois n’est pas coutume, la vallée du Rhône s’est retrouvée sous le feu des enchères lors de la vente qui s’est achevée on-line sur iDealwine le 26 novembre. La ...

Nouvelle vente on-line : le meilleur de chaque région aux enchères

Une fois de plus, iDealwine a réussi à réunir une collection impressionnante de grands vins. Des bordeaux, bien sûr, des bourgognes, évidemment, des rhônes, immanquablement, mais aussi une belle collection ...

Vente à prix fixe : une sélection pointue de 80 références du Grand Tasting et plus de 10 000 bouteilles

A l’occasion du Grand Tasting, iDealwine vous propose une sélection pointue de 80 références, à déguster sur notre stand ou celui des producteurs concernés et acheter ensuite en quelques clics ...

Le beaujolais nouveau a toujours la cote en Asie !

Parfois raillé en France mais célébré chaque année, le beaujolais nouveau peut compter sur l’Asie dont l’engouement pour l’évènement ne cesse de croître d’année en année.

Château Beychevelle s’ouvre au public… en toute transparence

Le grand cru de Saint Julien, célèbre pour son étiquette avec un drakkar à proue de griffon confirme sa volonté de s’ouvrir aux amateurs : le château lance un grand ...

Domaine Combier : une référence incontournable à Crozes-Hermitage

Pionnier du bio à Crozes-Hermitage, le domaine Combier est aujourd’hui au sommet de son appellation en compagnie d’Alain Graillot. Clos des Grives est depuis longtemps une des cuvées majeures du ...

Recette de la semaine – Poulet Tandoori et riz à l’indienne

La cuisine indienne n’est pas trop difficile à réaliser à condition de trouver les bonnes épices et de ne pas se contenter d’un mélange tout prêt. Vous épaterez votre famille ...

Parution : une édition du bicentenaire du célèbre guide « Bordeaux et ses Vins » chez Féret

L’édition du bicentenaire (1814-2014) de celui que l’on appelle communément le « Guide Féret » vient donc de sortir. Exhaustif, il offre de l’information sur tous les vins de Bordeaux, ...