août, 2011

Bientôt deux Grands Crus à Pommard ?

Depuis longtemps, les amateurs les avaient hissés au tout premier rang de la hiérarchie des Pommards. L’union des 400 producteurs de l’appellation Pommard en Bourgogne vient de demander à l’Institut ...

Delas, Bonnefond, Stéphan : syrah et viognier, les deux stars de la rentrée sur iDealwine !

Cette année encore, la tradition est respectée chez iDealwine avec une rentrée sous le signe de la syrah, avec les hermitages, les crozes-hermitages et les saint-joseph de la maison Delas ...

Festival : jazz et vins de Bourgogne, un duo gagnant !

Rendez-vous à Beaune les 17 et 18 septembre ou 13, 14, 15 octobre prochain pour le 11ème festival Jazz et grands vins de Bourgogne. Cet événement est organisé par la ...

Tatin de figues et jambon de pays

Les figues sont actuellement présentes sur les étals : c’est le moment ou jamais d’en profiter. Cette entrée sucrée-salée se prêtera facilement aux accords en trois couleurs : un vin ...

La vente à prix fixe est ouverte : plus de 3000 lots à saisir, quantités très limitées !

C'est parti pour la dernière vente à prix fixe de l’été : répartie sur huit catalogues, elle propose un panorama exhaustif de ce que nos vignobles sont susceptibles d’offrir. De ...

Vins de star : quatre cuvées Hard Rock pour le groupe AC/DC

Les stars aiment décidément accoler leur nom à une cuvée. Il y a quelques jours, c’était au tour du groupe de Hard Rock australien AC/DC de lancer sa gamme de ...

Recette de la semaine : tiramisu aux fruits rouges

Les framboises reviennent sur le devant de la scène, c’est le moment de préparer ce dessert qui va réconcilier toutes les générations, surtout si vous l’accompagnez d’un beau vin liquoreux… ...

Viticulture monastique et viticulture princière

Labor et fides ! Le sécateur et la foi. C'est qu'on savait boire dans ce temps-là. Le vin était un signe extérieur de richesse très prisé, ne pas en offrir ...

Vente on Line : Ce mois-ci, petit tour d’Europe avec 3000 lots proposés

La seconde moitié du XXème siècle est représentée dans cette vente avec des vins s’étalant de 1955 jusqu’à aujourd’hui : près de 3000 lots se répartissent provenant de la plupart ...

Millésime 2011 : chronique d’une récolte avancée

C'est reparti comme en 1976 nous ont prédit les météorologues au mois d'avril. Un printemps particulièrement beau et chaud qui rappelait la sécheresse de l'année du Loto. La végétation a ...

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