août, 2010

Vente on-line : la cave d’exception d’un grand amateur

Un rêve d'amateur ! Une vente on-line tout à fait exceptionnelle se déroule sur iDealwine jusqu'au 9 septembre. Au sein des trois catalogues, les quelque 700 lots offerts à la ...

Vinification : le soutirage, c’est quoi ?

Le soutirage est une opération qui permet de séparer le vin, rouge ou blanc, de ses lies pour le clarifier. Les lies sont les levures mortes issues de la fermentation.

Décès de Thierry Manoncourt, propriétaire de château Figeac

Le propriétaire du Château Figeac, Premier Grand Cru classé B de Saint-Émilion, est décédé vendredi 27 août à l’âge de 92 ans.

La recette de la semaine : Tiramisu aux framboises

Profitons de la « remontée » des framboises pour savourer ce dessert. Délicieux si vous le préparez avec des biscuits de Reims (rose), mais ce n’est pas une raison pour ...

Table d’été : La Cabro d’Or aux Baux de Provence

"La chèvre d'or que nul mortel ne paie ni ne traie, qui sous le roc de Baumanière, lèche la mousse du rocher". Frédéric Mistral a inspiré le nom de cette ...

Vente record de Petrus à l’aéroport de Dubai

Les boutiques d’aéroport peuvent être le théâtre d’achats impulsifs : il y a quelques jours, un amateur a déboursé près de £70.000 (85.000€) pour s’offrir une jolie sélection de vins, ...

La vente à prix fixe est ouverte : 4000 lots à saisir avant le 6 septembre !

De belles opportunités jalonnent les sept catalogues de la vente à prix fixe en cours sur iDealwine. Au total, plus de 4000 lots, parmi lesquels vous retrouverez une large sélection ...

Offre iDéale : une nouveauté, trois vins de la Maison Delas dégustés en vidéo

C’est reparti pour les Offres iDéales chères à nos amateurs. La nouveauté de cette rentrée, c’est que certaines cuvées ont été dégustées et commentées en video par notre partenaire Prodégustation.

Des « faucheurs volontaires » détruisent des vignes de l’INRA à Colmar

Un groupe de soixante militants s’est attaqué à 70 pieds de vignes transgéniques destinés à la recherche sur une maladie virale dangereuse pour la culture de la vigne.

L’architecture contemporaine s’invite dans les châteaux bordelais

De Jean Nouvel à Mario Botta, les architectes les plus illustres sont appelés pour métamorphoser les châteaux bordelais en de véritables œuvres d’art.