février, 2010

La recette de la semaine : tartiflette

Une petite pensée pour tous ceux qui sont partis à l’assaut des pistes ! En accord avec cette recette, privilégiez l’alliance régionale avec des vins de Savoie, rouges ou blancs ...

EDONYS : bienvenue à la première chaîne TV du vin !

C'est le buzz du moment : la naissance d'une chaîne câblée sur le vin et sa culture, Edonys. Jean-Michel Peyronnet, ancien rédacteur en chef de la RVI Revue Vinicole Internationale) ...

Remplir sa cave : la bonne équation

Fini d’entasser compulsivement - comme par peur d’en manquer - tout et n’importe quoi. Une bonne cave commence par une bonne sélection que l’on pourrait résumer à une équation mathématique ...

La photo du mois : la plus grande bouteille du monde

4.5 mètres, 1 850 litres : ce flacon de vin chinois vient de battre tous les records.

Changement de visage au Château La Conseillante

Occupé depuis plus de six ans par Marie-France d’Arfeuille, le poste de co-gérant de La Conseillante a été confié à son neveu, le financier Jean-Valmy Nicolas. Il sera donc le ...

A la découverte de Banyuls

A l'extrémité Est des Pyrénées Orientales, l'appellation Banyuls s'étend sur quatre communes (Collioure, Port-Vendres, Banyuls-sur-Mer et Cerbère) et plonge ses coteaux abrupts dans la Méditerranée. Le vignoble compte environ 1200 ...

Vente de Cannes : 600 lots à saisir

Les deux catalogues de la vente de Cannes sont en ligne sur iDealwine. 600 lots au total, parmi lesquels de beaux flacons, bouteille ou magnum, proposés par 6, 12 ou ...

iDealwine présente : BRÈVES DE COMPTOIR avec Vincent Ravenne

Nous inaugurons notre série "Brèves de comptoir", des entretiens à guichet ouvert avec les clients qui voudront bien se prêter au jeu. Ce mois-ci, Vincent Ravenne, adepte des enchères et ...

La bonne date : 1701, Saint-Vincent de Collioure

Cap au sud, la grande bleue, la tramontane et le vignoble du Roussillon. Chaque été au mois d'août, la ville de Collioure commémore le retour de Rome des reliques de ...

« Trésors de Guigal » : la vente à prix fixe est ouverte

Vous l’attendiez… La vente à prix fixe spéciale « Trésors de Guigal » est ouverte ! Ne laissez passer aucune des quelque 80 références proposées. Vous trouverez dans cette vente ...