Tag: vins de Loire

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Du malbec dans la Loire, le pari de la nouvelle AOC Amboise

Certains vignerons de Touraine ont décidé de mettre en valeur la mention « Amboise » au détriment de l’appellation régionale. En contrepartie : un cahier des charges plus exigeant, qui ...

Saumur

Saumur, Vouvray, Montlouis : les différentes expressions du chenin dans la Loire

La Bourgogne en est sans doute le meilleur exemple : un même cépage peut offrir des expressions très différentes en fonction des terroirs et plus précisément des sols où il ...

Paella

Recette de la semaine : Paella

Il existe presque autant de recettes de paella que de cuisiniers espagnols ! Avec ou sans poisson, avec ou sans viande, avec les deux… Nous vous proposons ici une version ...

Vin de Loire en Chine

Les vins de Loire veulent s’implanter en Chine

Plusieurs professionnels des vins de Loire en ont assez de voir que les vins ligériens sont encore pratiquement inconnus en Chine alors que certaines bouteilles françaises y sont adulées. Ils ...

Offre iDéale sur les grands vins rouges de Loire : l’embarras du choix !

La Loire produit probablement les vins rouges au meilleur rapport plaisir/prix de France. De plus, ce sont des vins qui allient plaisir immédiat à la capacité d’une très longue garde. ...

Le domaine des Roches Neuves, un style éblouissant !

L’évolution du style des vins du domaine des Roches Neuves de Thierry Germain a été spectaculaire depuis dix ans. Aujourd’hui ses rouges comme ses blancs ont une pureté d’expression rare ...

David Cobbold et Ludovic Ragot remportent le Wine Blog Trophy

L’équipe composée de David Cobbold (blog Les 5 du Vin) et Ludovic Ragot (restaurant Le Café de la Promenade à Bourgueil) ont remporté le Wine Blog Trophy 2012, un concours ...

L’appellation Quarts-de-Chaume classée Grand Cru de Loire

Pour la première fois dans leur histoire les vins de la Loire viennent de se voir attribuer un statut de Grand Cru pour l’appellation Quarts-de-Chaume. Une consécration et une exigence ...

Les journées nationales du livre et du vin le 1er mai à Saumur

Depuis 1996, cet événement national regroupe des personnalités autour de deux grands pôles du patrimoine français : le vin et la littérature. Editeurs, viticulteurs, écrivains, journalistes, sommeliers, œnologues : tous ...