Tag: porto

Accords mets et vins sur les tapas et autres recettes d’ibères-marchés

Nos suggestions d'accords mets et vins avec les célèbres tapas espagnols.

Où se cachent les plus vieux vins du monde ?

Ce n’est plus un secret, le vin existe dans nos civilisations depuis plusieurs milliers d’années. Si l’on retrouve aisément des restes de cette culture ancestrale à chaque fouille archéologique, et, ...

Vineyards on the banks of Douro, Portugal

Propriétaire du porto Graham, la famille Symington agrandit son domaine au Portugal

La famille Symington vient de faire l’acquisition de 30 hectares dans la Vallée du Douro, Quinta da Sabordela, un terrain que la famille enviait depuis 100 ans.

Vente à prix fixe spéciale vins du sud : de Châteauneuf à l’Espagne, près de 4500 lots à saisir !

Tel un hymne (ou une incantation) au soleil et à l’été, la vente à prix fixe qui s’ouvre est entièrement dédiée aux vins du sud. Grandes cuvées de Provence et ...

La recette de la semaine : Moelleux au chocolat

Accordons-nous un petit plaisir sucré pour cette semaine. Un grand classique de la gourmandise qui fait plaisir aux petits comme aux grands Avec, pour ces derniers, un avantage : ils ...

Vente en salle : les amateurs de Bordeaux et de Romanée Conti sont gâtés !

Une belle vente en salle se profile. Elle se distingue avant tout par une magnifique série de grands bordeaux, mais on note aussi quelques belles références dans d’autres régions.

Vente on-line record : plus de 5000 lots… et plus d’un siècle de millésimes !

La vente on-line en cours jusqu’au 15 décembre bat tous les records : plus de 5000 lots, soit 13000 bouteilles de rêve. De rêve, oui, car il n’y a pas ...

Accords mets et vins : prune, raisin et figue, des desserts de saison

Faites le plein de vitamines et d'énergie avec ces trois savoureux fruits de saison, qui s'apprécient crus ou cuits. Quelques explications préalables puis une petite sélection de suggestions

Accord iDéal : quels accords avec le café ?

Comme le vin, le café a ses crus, ses terroirs, et procède par assemblage. Et comme le vin, il se déguste à l'oeil, au nez et en bouche. Des similitudes ...