Recette de la semaine – Homard grillé au beurre salé d’Olivier Roellinger
Un plat un peu dispendieux comme diraient nos amis québécois, mais quel délice, quelle puissance de goût ! A marier avec un grand vin blanc ou un champagne de haute volée !
Les rachats de parcelles vont bon train en Bourgogne
Si les vins de Bourgogne font flamber les enchères, les parcelles de vignes bourguignonnes déchaînent également les passions…
Vente à prix fixe : avec 11 catalogues, la plus importante de l’histoire d’iDealwine !
Avec plus de 8 000 bouteilles proposées, cette vente à prix fixe pourrait presque permettre à iDealwine de prétendre au titre de plus grand caviste de France ! Un choix exceptionnel, des bouteilles qui ne le sont pas moins : vous allez vous régaler !
Vente en salle : les amateurs de Bordeaux et de Romanée Conti sont gâtés !
Une belle vente en salle se profile. Elle se distingue avant tout par une magnifique série de grands bordeaux, mais on note aussi quelques belles références dans d’autres régions.
Regardez vite la vente à prix fixe : plus de 5000 lots à saisir !
Une vente à prix fixe s’est ouverte sur iDealwine. Plus de 5000 lots en vente dont de très nombreux grands classiques des plus belles appellations. Dépêchez-vous, vous connaissez la règle : premier arrivé, premier (et seul) servi !
Les climats de Bourgogne en puzzle et sur iPhone
Les climats de Bourgogne seront peut être bientôt inscrits au patrimoine de l’Unesco. En attendant ils se déclinent déjà en puzzle et se téléchargent sur iPhone !
Jean-Michel Deiss, apôtre de la complantation de cépages en Alsace
Vigneron émérite mondialement reconnu, Jean-Michel Deiss est aussi un motard passionné. Et un vrai motard est par essence forcément un rebelle. C’est sans doute pourquoi Jean-Michel Deiss est devenu un vigneron rebelle, révolté contre la dictature des cépages qui appauvrit selon lui la complexité des terroirs alsaciens.
Vente à prix fixe : une vente exceptionnelle et de belles affaires !
A période exceptionnelle, vente exceptionnelle. La vente à prix fixe qui s’ouvre aujourd’hui jusqu’au samedi 7 janvier propose plus de 4000 lots ! Avec de nombreuses très belles bouteilles, dont certaines à des prix raisonnables. Dépêchez-vous, il n‘y aura pas de trêve des confiseurs sur iDealwine !
Nous avons testé : La Paulée de Meursault
Le week-end de la vente des Hospices de Beaune se prolonge traditionnellement par la Paulée de Meursault, un banquet façon grandes heures de la République. Mon foie et moi, nous y sommes allés, et nous en sommes retournés, chacun de notre côté. En chemin, j'ai croisé Cyrille, hôte du sémillant Michel Crestanello, passé sous pavillon Albert Bichot.
Vente on-line : un choix immense dans toutes les régions
Une vente gigantesque : des pépites, des affaires, des flacons rarissimes, de très grands domaine, une “pluie” de millésimes »… Tout est réuni pour faire de cette vête On Line un des musts de cette fin d’année !
Star de Mâcon, le domaine des Héritiers du Comte Lafon
Mondialement connu pour la qualité des chardonnays qu’il vinifie à Meursault, Dominique Lafon a élargi son horizon au Mâconnais, voici une dizaine d’années. Pour le plus grand bonheur des amateurs !
Petrus, Montrachet, Romanée-Conti, Cristal : les milliardaires russes aiment le vin
La restauration de luxe américaine peut se réjouir de compter parmi ses clients de riches amateurs de vin russes. Mikhail Prokhorov, première fortune de Russie, et Roman Abramovitch, propriétaire du club de football de Chelsea, auraient ainsi dépensé respectivement 19 000 et 52 000 dollars pour leur repas ces derniers jours. Mikhail Prokhorov s’apprête à devenir l’heureux propriétaire du club de basket des New Jersey Nets. Quoi de plus agréable pour fêter cette nouvelle acquisition que réunir les six administrateurs de la NBA (National Basketball Association) autour d’une bonne table ? Tagliatelles ou carpaccio,…