David Pehu s’est entretenu avec nous afin de nous conter l’histoire de son terroir, de son approche bio et de ses champagnes.
24 novembre 2023
Que choisir de délicieux et convivial pour ses amis sans y laisser un rein ? Sélection de notre joyeuse équipe.
23 novembre 2023
Soucieux de l’identité de leur terroir, Vincent et Sophie Guizard sont devenus maîtres du greffage, signant des vins profonds.
21 novembre 2023
L’amphore est aujourd’hui utilisée dans quelques domaines viticoles, pour la vinification et/ou l’élevage. Mais pourquoi donc ?
16 novembre 2023
À la découverte d’un des domaines les plus emblématiques d’Espagne, aux vins qui transcendent les années avec grâce.
10 novembre 2023
Un certain Dom Pérignon aurait dompté cette fameuse bulle. Zoom sur cette méthode traditionnelle qui en est à l’origine.
9 novembre 2023
Des vins d’une grande élégance, à l’image de la réputation de l’appellation margalaise, taillés pour une longue garde.
30 octobre 2023
Installé en 1950 à Serralunga d’Alba, Luigi Pira créa un domaine aujourd’hui incontournable à Barolo. Zoom sur ce grand nom.
27 octobre 2023