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Le Pas de L’Escalette : la biodynamie au pied du plateau du Larzac

Le Pas de L’Escalette : la biodynamie au pied du plateau du Larzac

Cap sur le Pas de l’Escalette, valeur sûre du Languedoc, pratiquant une culture biologique et biodynamique au service de la biodiversité.

28 avril 2023

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Croix & Courbet, deux amis bien décidés à sublimer les savagnins du Jura

Croix & Courbet, deux amis bien décidés à sublimer les savagnins du Jura

Cette maison de négoce est née de la passion de vignerons pour le savagnin et d’une volonté d’en explorer ses facettes.

23 avril 2023

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Domaine Sérol au sommet de la Côte Roannaise

Domaine Sérol au sommet de la Côte Roannaise

Impossible de parler du vignoble des Côtes Roannaises sans mentionner le domaine Serol ! Ici, le gamay-saint-romain règne en maître, entièrement certifié en biodynamie.

21 avril 2023

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Fleurie-Morgon : le match

Fleurie-Morgon : le match

Retrouvez notre match Fleurie/Morgon, nous avons comparé pour vous ces deux grands terroirs du Beaujolais.

20 avril 2023

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Un réveil et un grain rayonnants : redécouvrons l’aligoté !

Un réveil et un grain rayonnants : redécouvrons l’aligoté !

Rustique, incisif… L’aligoté a jadis été écarté. Et pourtant il est de retour en Bourgogne, défendu par des vignerons résolus.

7 avril 2023

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<strong>Deux jours en Bourgogne : visites du Vézelien et Chablisien</strong>

Deux jours en Bourgogne : visites du Vézelien et Chablisien

En virée dans les vignes du Vézelien et du Chablisien, voici le récit de nos deux jours, à la découverte de cinq domaines.

6 avril 2023

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Olivier Horiot | L’originalité champenoise

Olivier Horiot | L’originalité champenoise

Olivier Horiot décline sept cépages en rosé, champagne et vin tranquille sur Les Riceys. Découvrez son grand savoir-faire.

6 avril 2023

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Elian Da Ros | En première ligne des Côtes du Marmandais

Elian Da Ros | En première ligne des Côtes du Marmandais

Côtes du Marmandais, Abouriou, Cocumont… Elian Da Ros en a été l’un des pionniers, un vigneron ambitieux à découvrir.

2 avril 2023

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