Combien vaut une bouteille de Petrus 1990 ?

A ceux qui doutaient encore de l’aura de nos grands crus français à l’étranger (et s’en trouve, manifestement, jusqu’au sommet de l’Etat), la vente très médiatisée des vins de la cave de l’Elysée est venue apporter un démenti formel. Les enchérisseurs venus du monde entier, et notamment d’Asie, ont contribué à l’envol des prix, entre autres celui de Petrus, le mythique pomerol.

4 juin 2013

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La recette du jour : civet de chevreuil

Encore du chevreuil, nous direz-vous. Et pourtant, il ne s’agit pas d’une recette de plus, destinée à accommoder les vieux restes de chasse qui croupissent au fond de votre congélateur.…

10 janvier 2009

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Wine Symposium au lac de Côme et verticale Armand Rousseau, le temps suspendu

Se poser sur les rives du lac de Côme, goûter d’incroyables grands crus, y croiser des géants du vin, des amateurs passionnés et d’immenses dégustateurs, aussi humbles que brillants… Récit de 3 jours en suspension à la Villa d’Este entre conférences, dégustations et haute gastronomie.

23 novembre 2017

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