Rivesaltes et Banyuls 1933, 1943, 1953, 1963, 1973, 1983 : six vins doux naturels de légende !

C’est une des grandes spécialités d’iDealwine : vous proposer chaque année une sélection de rares et très vieux millésimes de Rivesaltes et de Banuyls, de merveilleux vins quasi éternels qui vous raconteront de bien belles histoires…

Cette année nous sommes en 2013 et, comme le veut la tradition depuis les premières ventes de ce type, nous vous proposons une sélection de six millésimes “en 3” qui remontent jusqu’à 1933. Chacune de ces bouteilles est donc une occasion exceptionnelle de célébrer l’anniversaire d’un membre de votre famille, de l’un de vos amis (ou le vôtre !) qui fêtent cette année le passage d’une dizaine sur le compteur de leur vie. Ces vins doux naturels, à l’espérance de vie bien supérieure à la nôtre, sont totalement adaptés à ce type de célébration car ils sont beaucoup moins sensibles aux “effets millésime”. Une qualité particulièrement précieuse lorsqu’on tombe sur des séries d’années peu favorables aux vins rouges ou blancs plus traditionnels comme c’est le cas pour la plupart des millésimes “en 3”.

Ne croyez pas néanmoins qu’il soit facile de dénicher de telles merveilles. Il faut toute l’expérience d’iDealwine et de ses réseaux dans les régions concernées pour aller trouver ces vins conservés dans les caves de quelques domaines et qui ont été mis en bouteilles très récemment. Les plus vieux millésimes ont été élaborés au cours de ce qu’on peut qualifier comme l’âge d’or de cette famille de vins, entre les années trente et les années soixante, longue période où ils étaient encore largement consommés, plutôt jeunes et souvent à l’apéritif (comme un porto) avant de passer de mode. Aujourd’hui, beaucoup des domaines produisant ces vins ont disparu ou ont cessé d’en produire. C’est cette rareté qui donne un intérêt tout particulier à cette vente.

Mais leur intérêt vient aussi des qualités gustatives extraordinaires de ces vins qui traversent le temps sans prendre une ride et qui permettent des accords rares à table. Plats épicés, recettes aux saveurs aigres-douces, fromages à pâte persillée, desserts au chocolat ou aux noix, vous allez découvrir de formidables accords ! Les plus contemplatifs d’entre vous les dégusteront seuls, pour eux-mêmes…

Attention, cette offre exceptionnelle est forcément proposée en quantités limitées. Alors ne tardez pas à faire votre choix ! Offre valable jusqu’au 28 février 2013, dans la limite des quantités disponibles.

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