Voilà un domaine bien connu de la vallée du Rhône ! Depuis le début des années 90, Laurent Charvin, sixième génération présente sur le domaine familial, cultivait une trentaine d’hectares en Côtes du Rhône et bien entendu en Châteauneuf-du-Pape, conduits selon les principes de l’agriculture biologique depuis maintenant plus de 25 ans. Le résultat ? Des vins d’un grand classicisme et d’une grande distinction.
Dans la vallée du Rhône méridionale, le domaine Charvin est une exploitation familiale située près d’Orange, sur les terroirs des Côtes du Rhône. Le domaine doit son nom à son créateur Guillaume Charavin, bien qu’une erreur administrative se soit produite entre temps : le a du nom de famille a été effacé, raccourcissant ainsi son nom. D’une superficie de 32 hectares, le vignoble est conduit par Laurent, Gérard, Anne et Marie Charvin. L’exploitation est fondée dans la prestigieuse région viticole du Rhône en 1851. A l’époque, l’intégralité de la production du vin était alors vendue au négoce car la famille se consacrait également à l’agriculture. En 1910, le phylloxera ravagea intégralement le vignoble mais ce dernier fut replanté avec des plants greffés par Guillaume, son fils ainsi que son petit-fils. Ce n’est qu’à la sixième génération, en 1990, que le domaine Charvin commence à commercialiser du vin.
L’approche terroiriste renouvelé par Laurent Charvin
Conscient de la qualité de son terroir et de leur travail, Laurent Charvin rompt le contrat historique avec le négociant en 1990 pour embouteiller directement au domaine sa production. L’exploitation lui doit ainsi son expansion, lui qui, une fois à la tête de la propriété, commença à cultiver selon les principes de l’agriculture biologique très tôt, en se privant de désherbants chimiques par exemple, pour faire connaître leurs vins à l’échelle internationale, ce qui lui a valu la certification biologique en 2013.
Le vignoble du domaine Charvin est principalement installé sur des terroirs argilo-calcaires aux environs d’Orange, 20 hectares en appellation Côtes du Rhône et 12 en Châteauneuf-du-Pape, ainsi que 2 hectares en IGP Vaucluse. Le grenache noir fascine par sa présence presque exclusive (85% de l’encépagement), complété ensuite par le mourvèdre, la syrah et le rare vaccarèse pour l’assemblage de l’unique cuvée de Châteauneuf-du-Pape, qui figure parmi les vins de l’appellation à réserver absolument. L’âge moyen des vignes s’établit à 45 ans pour le châteauneuf-du-pape et 35 ans pour les côtes-du-rhône. Quelques cépages blancs (bourboulenc, clairette, grenache blanc, roussanne) sont cultivés dans 0.6 hectares de l’exploitation.
Les parcelles de vieux grenache du domaine donnent leur meilleure expression lors des années chaudes (qui ne manquent pas à Châteauneuf-du-Pape), car elles sont situées au Nord de l’appellation sur des terroirs un peu plus frais, qui leur permettent de gagner en fraîcheur et en finesse, tout en conservant une puissance remarquablement contenue.
Les sols calcaires et argileux, qualifiés de grands terroirs, sont travaillés selon une agriculture respectueuse de l’environnement, avec des traitements biologiques et des pratiques biodynamiques. Le rendement de la vigne est limité afin d’augmenter la concentration des baies, et la récolte est réalisée manuellement au moment optimal de maturation.
Un renouveau qui se déroule aussi en cave
Les grappes sont sélectionnées et pressées légèrement sans égrappage. Le vigneron vinifie beaucoup en grappes entières, ce qui confère un trait de fraîcheur aux vins, et peut également délivrer un côté rustique et tannique dans leur prime jeunesse.
La plupart des vins bénéficient d’un élevage en cuves seulement afin de préserver leur fraîcheur et leur pureté, puis sont mis en bouteille sans filtrage préalable. Le remontage est partiellement utilisé pour contrôler l’intensité des tanins délicatement. Depuis que Laurent Charvin a décidé d’embouteiller lui-même ses vins depuis 1990, il a immédiatement attiré l’attention des critiques (dont Robert Parker), en décrochant des notes de dégustation élevées. Le savoir-faire du vigneron est remarquable et donne entière satisfaction à chaque millésime. Que ce soit en Côtes du Rhône ou en Châteauneuf-du-Pape, les cuvées du domaine sont d’une buvabilité exceptionnelle. La propriété est surtout reconnue pour avoir une unique cuvée de Châteauneuf-du-Pape.
Dans un style plutôt traditionnel, les vins sont de vraies valeurs sûres du Rhône Sud et se révèlent gourmands et profonds, surtout après quelques années de cave ! Déjà parfaitement accessibles dans leur prime jeunesse, nous vous encourageons à en oublier une ou deux bouteilles quelques années, vous serez à coup sûr bluffé(e) par leur complexité et leur longueur. Préférez-le côtes-du-rhône à partir de quatre ans de garde et le châteauneuf-du-pape à partir de dix ans pour de grands moments de dégustation !
Les vins de Laurent Charvin, très reconnus des amateurs avertis, représentent l’archétype classique des vins du Rhône méridional, des vins de grande qualité, bien construits, qui se révèlent toujours très bien à la garde, une valeur sûre quel que soit le millésime grâce au travail méticuleux du vigneron et à des prix très justes au regard de l’extrême qualité de la production.
Les vins du Domaine Charvin actuellement en vente sur iDealwine
- Côtes-du-Rhône (rouge) : un vin qui fait honneur à cette vaste appellation. Après son nez très fruité et épicé, cette cuvée laisse en bouche une belle fraîcheur et rondeur. C’est un vin très fin et élégant qui pourra se garder quelques années.
- Châteauneuf-du-Pape (rouge) : une cuvée très prisée des connaisseurs de Châteauneuf-du-Pape, l’harmonie du nez se retrouve en bouche pour donner un vin d’une grande puissance et élégance. A garder ou déguster avec une viande rouge grillée ou un gibier.
- IGP Principauté d’Orange A Côté (rouge) : un vin plus accessible à déguster avec des copains, un jus de fruits rouges qui se déguste dans sa jeunesse.
Domaine Charvin, ce qu’en pensent les guides
Sans perdre une certaine puissance, les cuvées [du domaine] ont depuis quelques millésimes gagné en finesse. La production s’appuie sur de vieux grenaches. Le simple côtes-du-rhône, une vraie gourmandise, nécessite quelques années de cave pour être à son meilleur, tout comme le châteauneuf-du-pape, dont le potentiel ne s’exprime qu’après une garde d’au moins cinq ans.
RVF, 3 étoiles sur 4
Plébiscité à juste titre par les amateurs, [le domaine Charvin] s’affirme comme l’une des références majeures, ambassadeur d’un style raffiné.
B+D, 4 étoiles sur 5
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