Au cœur de l’été, nous vous emmenons avec nous sur l’Ile de Beauté découvrir les vins racés et énergiques de Muriel Giudicelli, figure biodynamique du nord de la Corse. Suivez-nous !
Du vin dans les veines familiales
Depuis quelques générations déjà la famille de Muriel Giudicelli voue une grande admiration au monde du vin. La vigneronne corse a ainsi hérité de l’amour de la vigne de son arrière-grand-père et de celui du vin de son père. Impossible pour elle de ne pas se lancer dans l’aventure donc. BTS agricole et DESS de communication en poche, elle change de cap et entame sa reconversion.
Des vins racés et vivants
Aujourd’hui âgée d’une cinquantaine d’année, la vigneronne a commencé doucement (mais sûrement) avec un muscat. Deux ans plus tard, elle proposait déjà une gamme complète de trois couleurs. Cela fait maintenant plus de 20 ans que cette femme énergique signes vins de Patrimonio et du Cap Corse superbes et racés, à l’image de leur terroir. Si le muscat est le fleuron du domaine, les blancs et les rouges ne sont pas en reste. Les premiers sont particulièrement vivaces et ont de l’énergie à revendre, tandis que les rouges, prennent du temps pour dévoiler tous leurs atouts.
Une culture biodynamique
Soutenue depuis 2005 par son époux Stéphane, elle doit son succès à sa philosophie de vie particulièrement respectueuse de la nature. « Ma mère nous a toujours inculqué le goût des bonnes choses. Nous étions nourris avec des fruits et des légumes sains, issus du biologique. C’était une évidence pour moi de perpétrer ces pratiques sur mon exploitation ! », se souvient-elle. Ainsi, ses 17 hectares de vignes situées à Poggio d’Oletta sont cultivées de façon biodynamique sur des sols très variés de schistes, d’argiles, de calcaire et de granit. Les vinifications sont douces (pas de débourbage et pressurage direct très lent pour les rosés), les élevages des rouges sont lents (entre 18 et 22 mois selon les années). Des vinifications presque « natures » en somme.
« On est petit et on veut le rester »
Muriel Giudicelli a fait de l’adage « privilégier la qualité à la quantité » sa ligne de conduite. Ses vins sont donc produits en faible quantité, ce qui ne l’empêche pas d’être désormais considérée comme une figure emblématique du vignoble du nord de la Corse. Que ceux qui sont actuellement de passage en Corse n’hésitent pas à passer faire un tour chez elle. Les autres qui n’ont pas cette chance-là, rassurez-vous, vous trouverez votre bonheur… Sur iDealwine bien sûr.
Domaine Giudicelli, ce qu’en pensent les guides
Muriel Giudicelli et son époux exploitent depuis 1997 ce domaine certifié en biodynamie sur les terroirs de Poggio d’Oletta, où ils produisent des vins précis, élevés principalement en bois Stockinger pour les blancs secs et deux ans en foudre Rousseau pour les rouges. Le domaine brille aussi dans l’élaboration des muscats. Toujours dotées d’une personnalité singulière et d’une grande aptitude au vieillissement, les cuvées s’expriment avec finesse et naturel.
RVF, 2 étoiles sur 4
Vigneronne hors norme, elle a considérablement affiné les tanins de ses vins rouges et de ses vins blancs sont des modèles d’harmonie qui exigent au moins quatre ou cinq ans pour atteindre leur apogée. Ses muscats du Cap Corse sont de loin les plus aboutis de l’île.
B+D, 4 étoiles sur 5
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