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Le vin bio et la France : une grande histoire d’amour

                La France se classe au deuxième rang mondial des producteurs de vin bio juste derrière l’Espagne et elle est suivie de l’Italie qui complète ce podium 100% européen. La filière viticole française du bio se porte bien, très bien même à en croire le récent classement mondial où l’Hexagone se classe à la deuxième position des producteurs de vin bio. La croissance dans le secteur est forte : +188% entre 2007 et 2012 contre 373% en Espagne et 56% en Italie. Pour l’année 2013 ce ne sont…

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© et remerciements : Lisa Henry
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Premier League: iDealwine à la London Wine Experience Bettane & Desseauve

Le week-end dernier se tenait le Bettane+Desseauve Wine Experience London à la Saatchi Gallery, en plein cœur de Chelsea. Les sélectionneurs de l’équipe iDealwine se sont donc rendus tout près de Stamford Bridge avec la ferme intention de ramener les 3 points, en constituant un 11 de départ offensif composé entre autres de jeunes talents bourguignons et d’expérimentés bordelais. Récit.

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La famille Malet Roquefort, propriétaire de Château la Gaffelière, rachète son voisin

La famille Malet Roquefort a donc racheté les propriétés d’Olivier Cassat, à savoir les châteaux de Mauvezin, de Haut-Badon, et le domaine de Peyrelongue (13 hectares en tout). Son PDG, Alexandre de Malet Roquefort poursuit donc sa stratégie d’acquisitions dans le Bordelais.

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Le déclassement des Hauts de Pontet (second vin de Pontet-Canet) : du rôle parfois navrant des AOC

C’est un événement à Pauillac. Le second vin du Château Pontet-Canet, les Hauts de Pontet, vient de se voir retirer l’appellation Pauillac par Qualisud, l’organisme indépendant chargé de contrôler et de protéger les appellations du Bordelais. Les « Vins de France » 2012 recevront donc un prestigieux vin invité bien malgré lui à rejoindre leurs rangs.

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La France championne du monde de dégustation à l’aveugle

Grâce aux quatre toulousains du club de dégustation « In Vino Veritas », la France succède à la Belgique en tant que championne du monde de dégustation à l’aveugle. A l’issue du concours, organisé par La Revue du vin de France, et qui a vu les participants s’affronter sur une douzaine de crus (dont 4 français), Didier Sanchez, Eddy Gautier, Jean-Michel Perrussan et Pierre Citerne ont été largement sacrés, le podium étant complété par les Belges et les Espagnols.

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Le Château Pichon Baron lance un nouveau second vin nommé Griffon de Pichon Baron.

Le célèbre cru du médoc Pichon Baron (anciennement Pichon Longueville Baron) qui possédait déjà un second vin (les Tourelles de Longueville) en proposera désormais un autre baptisé Griffon de Pichon Baron et dont 2012 sera le premier millésime.

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Le domaine de Rochegrès à Moulin-à-Vent, la dernière acquisition d’Albert Bichot

Il avait longtemps que la maison beaunoise y pensait. Depuis quelques mois c’est fait : Albert Bichot, présidé par Albéric Bichot, vient d’acheter un très beau vignoble à Moulin-à-Vent, le domaine de Rochegrès. iDealwine a eu le privilège de le visiter en avant-première !

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Saumur-Champigny : Clotilde et René-Noël Legrand, la tradition des vins de garde

Le domaine Legrand est un des plus anciens sur l’appellation Saumur-Champigny. Peu médiatisés mais bien connus des amateurs pointus, les Legrand produisent des rouges très traditionnels dont certaines cuvées ont un potentiel de garde remarquable.

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1988, et les grands millésimes des années 1980 et 1990 activement recherchés aux enchères

Lors de la vente on-line qui s’est déroulée sur iDealwine jusqu’au 15 octobre, 1988 a plusieurs fois été placé sous le feu des enchères, tant pour des grands crus classés de Bordeaux qu’en Bourgogne. Analyse des principaux résultats de cette vente.

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Recette de la semaine – Gâteau au chocolat et tarte aux noix

Cette semaine, place à la gourmandise : deux desserts d’un coup : un gâteau au chocolat qui doit rester moelleux au centre et prendre une belle couleur bronze à l’extérieur et une délicieuse tarte aux noix. Et pour un accord de compétition, ouvrir un vieux millésime de vin doux naturel (Rivesaltes, Banyuls, Maury) !

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Vente à prix fixe : les grandes cuvées à maturité d’Albert Bichot, une exclusivité iDealwine

Mine de rien, la maison Albert Bichot effectue une petite révolution en douceur depuis plusieurs années sous la direction d’Albéric Bichot, son président. Par un travail très soigné et très naturel à la vigne et en cave, cette institution beaunoise est devenue avec Drouhin la plus qualitative des maisons locales.

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Adriana Karembeu et Michel Drucker présideront la154e vente des Hospices de Beaune

Adriana Karembeu et Michel Drucker seront les présidents de la vente des Hospices de Beaune (154ème édition) qui se tiendra le dimanche 16 novembre. Ils seront accompagnés du multiple champion du monde de judo Teddy Riner et de la journaliste Tina Kieffer.

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Appli iDealwine : la version Android est (enfin) arrivée !

Après moult péripéties, l’application iDealwine pour smartphone est désormais disponible sur Android ! Et comme un bonheur n’arrive jamais seul, nous avons saisi l’occasion pour en repenser l’esthétique et en améliorer le fonctionnement… y compris sur iOS7 et iOS8. N’oubliez pas de vous mettre à jour ou de la télécharger si vous ne l’aviez pas encore !

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Drosophile Suzukii : un nouveau fléau pour les viticulteurs

Ce n’est pas le dernier modèle à deux roues d’un célèbre constructeur japonais. La drosophile Suzukii est une petite mouche venue du pays des samouraïs, apparue il y a quelques années maintenant dans différents pays dont la France et qui menace de façon non négligeable certaines régions du vignoble français.

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Vente à prix fixe : de 1874 à 2000, 3000 bouteilles à maturité

Une fois par an iDealwine vous propose une vente à prix fixe exceptionnelle de vins qu’on a plus l’habitude de trouver dans nos ventes aux enchères. Une sélection de belles bouteilles qui avouent au moins 10 ans (2004) et parfois beaucoup plus… L’occasion d’acquérir de grands vins qu’on peut ouvrir tout de suite.

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Le cours des vins de Bourgogne surpasse les performances du CAC 40

Les indices WineDex© iDealwine ont surpassé les performances du CAC 40 non seulement depuis le début de l’année 2014, mais aussi au cours des 12 derniers mois. Principaux contributeurs de ce résultat, les vins de Bourgogne, toujours aussi recherchés dans un marché qui souffre depuis plusieurs années d’une réelle pénurie de vins.

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Le lot adjugé (© Sotheby's)
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114 bouteilles de Romanée Conti vendues 1,292 millions d’euros à Hong Kong

Une collection rarissime de Romanée-Conti était rassemblée ce samedi 4 octobre 2014 à Hong Kong. En effet, 6 bouteilles de chaque millésime entre 1992 et 2010 étaient proposées dans un seul et même lot qui a été finalement adjugé pour la somme de… 1,292 millions d’euros !

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Parution : « Bordeaux, les grands crus classés 1855 » un ouvrage sur l’histoire du plus célèbre classement viticole

Ce livre, écrit par Jean-Charles Chapuzet avec une préface de Michel Bettane, est illustré par de somptueuses photographies de Guy Charneau. Il met en exergue la beauté des crus qui composent le célèbre classement de 1855, devenu une référence intemporelle pour les amateurs de vin.

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Château Haut-Brion : que valait le millésime 1521 ?

Le challenge historique organisé par le Château Haut-Brion a rendu son verdict ! Il s’agissait de trouver une mention écrite antérieure à la plus ancienne connue à ce jour, contenue dans le livre de cave du roi Charles II d’Angleterre, écrite en 1660. C’est chose faite, puisque deux mentions, datées de 1526 et 1521 ont été découvertes par les participants de ce concours.

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Recette de la semaine – Jarret de veau en pot-au-feu

Le pot-au-feu est plus un mode de cuisson qu’un plat figé tel qu’il existe dans l’imaginaire collectif. On peut donc l’élaborer avec plusieurs types de viande comme avec ce jarret de veau relevé d’une sauce ravigote goûteuse et qu’accompagnera parfaitement un bourgogne rouge plus charnu que raffiné.

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Crédit photo : John Wyand
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Hospices de Beaune : le régisseur Roland Masse tire sa révérence

Une page se tourne aux Hospices de Beaune. Après 15 années de bons et loyaux services, Roland Masse, le régisseur de ce domaine atypique prendra sa retraite à la fin de l’année. La célèbre vente aux enchères qui s’y tiendra en novembre (et dont nous serons évidemment !) viendra clore un chapitre important dans l’histoire de ce domaine multi-centenaire.

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Vente à prix fixe : 20 000 bouteilles de grands crus français et italiens

A l’heure des vendanges, la récolte d’iDealwine s’annonce abondante : avec plus de 20 000 bouteilles disponibles, cette vente à prix fixe bat tous les records ! Que ce soit à Bordeaux, en Bourgogne, dans la vallée du Rhône, la Loire, le Languedoc/Roussillon ou la Champagne, vous y trouverez un choix incomparable de grandes bouteilles et de bonnes affaires. Avec deux petits plus : une pluie de nouveautés et un catalogue entièrement consacré aux vins italiens, incluant de très belles références.

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