août, 2013

Langoustines croates

Recette de la semaine – Orecchiette aux langoustines

Les pâtes, c’est un peu comme le bon pain : tous les accompagnements de bon goût leur vont ! Voici une recette savoureuse à base de langoustines et de petites ...

Pave OL sept

Vente on-line : une rentrée au top avec les plus grands crus de Bordeaux, de Bourgogne et du Rhône de 1917 à 2011

La première vente on-line de la rentrée est lancée. Vous avez jusqu’au 12 septembre pour placer vos enchères sur plus de 4000 lots, dont de nombreuses bouteilles au sommet des ...

Vue vignes Delas copie

Delas, une référence incontournable du Rhône nord

Maison historique qui a su évoluer au fil du temps pour rester au sommet de toutes les appellations du nord de la vallée du Rhône, Delas Frères propose des vins ...

louis jadot

Louis Jadot rachète un vignoble en Oregon (Etats-Unis)

La célèbre maison Louis Jadot, en Bourgogne, vient d’acquérir un domaine américain, Resonance Vineyard, dans l’Oregon.

molecule vin

Une nouvelle molécule du vin bénéfique pour la santé ?

Le vin rouge est bon pour la santé s’il est consommé avec modération. Cela va sans doute se confirmer une fois de plus avec une nouvelle molécule récemment découverte dans ...

vendanges

Tour d’horizon sur les vendanges 2013

La fin de l’été approche à grands pas, ce qui, d’ordinaire, donne le top départ pour les vendanges en France. Mais c’est sans compter sur les aléas climatiques qui ont ...

pave VP 222

Vente privée : Domaine des Croix, de la Pousse d’Or, du Pavillon, toutes les nuances des grands pinots de la Côte de Beaune

La Côte de Beaune propose une gamme subtile de grands pinots. Découvrez-en toutes les nuances : les beaunes tendres et délicats du domaine des Croix, le pommard et le volnay ...

Le Vin de Bourgogne - Parution

Immersion au cœur du vignoble de Bourgogne avec Jean-François Bazin

Soyez patients. Dans quelques jours paraîtra “Le Vin de Bourgogne”, un livre de Jean-François Bazin préfacé par Aubert de Villaine, gérant du domaine de la Romanée Conti. De quoi vous ...

Alberic Mazoyer et Alain Voge

Le domaine Alain Voge : au sommet de Cornas et de Saint-Péray

Depuis de longues années, le domaine Alain Voge est au sommet des appellations Cornas et Saint-Péray. Sous la houlette d’Albéric Mazoyer, le domaine a progressé et s’est engagé dans une ...

accord junk food

Pizza, kebab ou hamburger, quels vins sur la junk-food ?

Pizza, kebab, nuggets et hamburger peuvent former, dans certains cas, la base de notre alimentation. Ou une solution de secours en cas de frigidaire vide au retour des vacances… Et ...