décembre, 2009

Gloria in excelsis vino

Quand le château Gloria fête ses 70 ans

A la veille du Réveillon, un peu de prévention

Les professionnels de la filière viti-vinicole se sont réunis au sein d’un programme pédagogique de prévention des risques liés à la consommation d’alcool chez les jeunes adolescents.

Recette de la semaine : Tarte Tatin aux cèpes et granité de persil plat

Cette recette du chef Guy Martin, proposée en partenariat avec Goosto.fr, est un pur délice.

La bonne date : 1817

Les amateurs de Cognac comprendront…

Joyeux tropiques : une journée chez iDealwine

Dans la série "j'ai testé pour vous" et j'ai survécu : iDealwine à Colombes, France. Effectivement aujourd'hui je suis en opération commando, chargée d'un reportage en immersion totale chez les ...

Accords mets et vins : quels flacons ouvrirez-vous pour les fêtes ?

Des première bulles de l’apéritif à la dinde, du foie gras à la bûche, LE brainstorming de l’année a débuté pour vous, chers amateurs …

Une publication numérique consacrée au Champagne Taittinger Collection

Vous connaissiez le livre numérique consacré à la saga des étiquettes du château Mouton Rothschild, écrit par Philippe Margot. Ce journaliste aussi passionné qu’érudit réitère l’exercice avec les flacons de ...

La vente à prix fixe est ouverte : les plus belles signatures du vignoble ont rendez-vous sur iDealwine !

Les plus grands noms du vin se sont invités dans les dix catalogues de cette vente à prix fixe, ouverte ce matin et en ligne jusqu’au 6 janvier prochain.

Vente de Cannes – Festival de grands crus : Cannes tient ses promesses

Les catalogues de la traditionnelle vente cannoise de fin d’année sont en ligne. Diversité et prestige s’annoncent être les maîtres mots de cette adjudication.

Recette de la semaine : saumon mariné à l’aneth

Encore une recette pour les plus paresseux d’entre vous… mais qui nécessite un peu d’anticipation, tout de même : le saumon doit en effet mariner 24 heures au réfrigérateur. Vous ...