• Auteur/autrice de la publication :

Recette de la semaine : Canard laqué

A vous les saveurs aigre-douce de la cuisine asiatique ! Plus simple qu’il n’y parait, cette recette demande seulement un peu d’anticipation. En matière d’accords mets et vins, le champ des possibles est vaste : en rouge, vous pourrez opter pour un vin du sud, Bandol, Palette ou Côte du Rhône. En blanc, les vins du Jura formeront un accord alternatif assez intéressant. Mais le plus étonnant sera certainement l’accord avec un vin doux naturels, détonnants sur ce type de plat !

Continuer la lectureRecette de la semaine : Canard laqué