Le vignoble de Bordeaux au Moyen-Âge
Zoom sur les stratégies politiques de Bordeaux et ses alliances avec l'Angleterre pour développer le commerce de ses vins.
Zoom sur les stratégies politiques de Bordeaux et ses alliances avec l'Angleterre pour développer le commerce de ses vins.
Si le Roussillon est reconnu aujourd’hui comme une terre de grands vins, Gérard Gauby y est pour beaucoup !
Théoriquement, les appellations du sud comme le Roussillon sont plutôt moins sensibles à "l’effet millésime" que celles plus septentrionales. Néanmoins, selon les années, les vins peuvent présenter des profils assez différents.
Hétérogène, compliquée, en demi-teinte : 2011 ne va pas se la couler douce dans les chais. Il a fallu trier, bâtonner, remuer et bien piger (comment cela se passerait !). Région par région, les premières impressions du millésime se dessinent.
Vous êtes de nature plutôt sudiste, ou plutôt classique ? L’appellation Morgon propose dans ces les millésimes 2009 et 2010 – tous deux fort réussis - deux interprétations très différentes du gamay. L’occasion d’organiser une sympathique dégustation !