Pleins feux sur le Château de Pibarnon, domaine phare de Bandol
Le Château de Pibarnon reste depuis plus de vingt ans LA grande référence de Bandol, avec des vins très réguliers et capables d’une garde phénoménale.
Le Château de Pibarnon sort en septembre un rosé gastronomique 100% mourvèdre
Devenu un véritable moteur de l’appellation Bandol et réputé pour sa maitrise parfaite du mourvèdre, le Château de Pibarnon, sous l’impulsion d’Éric de Saint-Victor, produira un rosé 100% mourvèdre à consommer aussi bien en été qu’en hiver au même titre qu’un blanc ou qu’un rouge.
Vente à prix fixe : tout savoir avant d’acheter un châteauneuf-du-pape !
Dans notre vente à prix fixe actuellement en ligne, nous vous proposons deux catalogues de vins rouges et blancs de Châteauneuf-du-Pape. Mais si vous hésitez à vous aventurer dans cette appellation, voici quelques informations pour vous aider à choisir.
Domaine de La Tour du Bon : des bandols très purs et jamais fatigants
A Bandol, le domaine de La Tour du Bon travaille dans un esprit très proche du bio. Il produit des rouges à la sève nourrie par de superbes mourvèdres bien mûrs, qui vieilliront avec beaucoup de charme. Des vins purs et nets qui ne fatiguent jamais le palais malgré leur belle densité.
Quels accords mets et vins avec un bandol rouge ou rosé ?
Les vins rouges et rosés de Bandol se caractérisent par le mourvèdre, un cépage assez répandu dans les vignobles sudistes, mais qui est ici très dominant, voire parfois exclusif. A table il faudra donc en tenir compte…
Coteaux d’Aix : zoom sur le domaine Les Bastides
Le Domaine Les Bastides trace discrètement sa voie dans l’appellation des Coteaux d’Aix-en-Provence. On y trouve quelques-uns des plus beaux rouges provençaux traditionnels, plein de charme et de suavité, délicieux à table. Et à des prix plus que raisonnables.
Les 13 cépages à Châteauneuf, mythes ou réalité ?
Selon les règles établies par l’appellation Châteauneuf du Pape 13 cépages peuvent entrer dans la composition des vins. Pourquoi tant de variétés, et quelle est leur utilité ?
Zoom sur le Clos du Caillou : ancien et moderne à la fois !
Ce très ancien domaine, qui a longtemps été réputé pour l’excellence de ses côtes-du-rhône, s’est étendu ensuite sur l’appellation Châteauneuf-du-Pape où il produit des vins (certifiés bio) de facture plutôt moderne et réputés dans le monde entier.
Saint-Préfert : une nouvelle étoile à Châteauneuf-du-Pape
Châteauneuf, c’est bien sûr des institutions comme Rayas, Beaucastel ou le Clos des Papes. Mais c’est aussi une appellation qui bouge et se renouvelle. La récente reprise du domaine Saint-Préfert par Isabel Ferrando en est un bon exemple.
Recette de la semaine : linguine aux girolles
Question météo, cette rentrée souffle le chaud et le froid. Fortes chaleurs, humidité soudaine : les champignons raffolent de ces changements ! Vous accompagnerez cette recette savoureuse d’un sangiovese italien (la vente à prix fixe en regorge), d’une syrah de la vallée du Rhône ou d’un mourvèdre de bandol. Légèrement relevé, ce plat supportera bien en effet les vins rouges. Même si, en matière d’accord, le débat reste ouvert !
Grands vins de Bandol : pleins feux sur le domaine de la Bégude
Une vue à couper le souffle sur les rives de la Méditerranée et la baie de la Ciotat, une histoire viticole séculaire… Partons à la découverte de l’un des domaines culte de Bandol.