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Le Château de Pibarnon sort en septembre un rosé gastronomique 100% mourvèdre

Devenu un véritable moteur de l’appellation Bandol et réputé pour sa maitrise parfaite du mourvèdre, le Château de Pibarnon, sous l’impulsion d’Éric de Saint-Victor, produira un rosé 100% mourvèdre à consommer aussi bien en été qu’en hiver au même titre qu’un blanc ou qu’un rouge.

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Vente à prix fixe : tout savoir avant d’acheter un châteauneuf-du-pape !

Dans notre vente à prix fixe actuellement en ligne, nous vous proposons deux catalogues de vins rouges et blancs de Châteauneuf-du-Pape. Mais si vous hésitez à vous aventurer dans cette appellation, voici quelques informations pour vous aider à choisir.

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Domaine de La Tour du Bon : des bandols très purs et jamais fatigants

A Bandol, le domaine de La Tour du Bon travaille dans un esprit très proche du bio. Il produit des rouges à la sève nourrie par de superbes mourvèdres bien mûrs, qui vieilliront avec beaucoup de charme. Des vins purs et nets qui ne fatiguent jamais le palais malgré leur belle densité.

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Zoom sur le Clos du Caillou : ancien et moderne à la fois !

Ce très ancien domaine, qui a longtemps été réputé pour l’excellence de ses côtes-du-rhône, s’est étendu ensuite sur l’appellation Châteauneuf-du-Pape où il produit des vins (certifiés bio) de facture plutôt moderne et réputés dans le monde entier.

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Recette de la semaine : linguine aux girolles

Question météo, cette rentrée souffle le chaud et le froid. Fortes chaleurs, humidité soudaine : les champignons raffolent de ces changements ! Vous accompagnerez cette recette savoureuse d’un sangiovese italien (la vente à prix fixe en regorge), d’une syrah de la vallée du Rhône ou d’un mourvèdre de bandol. Légèrement relevé, ce plat supportera bien en effet les vins rouges. Même si, en matière d’accord, le débat reste ouvert !

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