Les 13 cépages à Châteauneuf du Pape, mythe ou réalité ?
Selon les règles établies par l’appellation Châteauneuf, 13 cépages peuvent entrer dans l’assemblage des vins. Pourquoi donc ?
Selon les règles établies par l’appellation Châteauneuf, 13 cépages peuvent entrer dans l’assemblage des vins. Pourquoi donc ?
Le Château de Pibarnon reste depuis plus de vingt ans LA grande référence de Bandol, avec des vins très réguliers et capables d’une garde phénoménale.
Les vins rouges et rosés de Bandol se caractérisent par le mourvèdre, un cépage assez répandu dans les vignobles sudistes, mais qui est ici très dominant, voire parfois exclusif. A table il faudra donc en tenir compte…