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Dégustation des Crus Bourgeois du Médoc 2015

Dégustation des Crus Bourgeois du Médoc 2015

Il y a quelques jours, Olivier Cuvelier et Armelle Cruse – respectivement président et vice-présidente de l’Alliance des Crus Bourgeois du Médoc – présentaient la 8e sélection officielle des Crus Bourgeois (2015). Une occasion en or de se faire une petite idée du potentiel de ce millésime sur les différentes appellations médocaines et de sélectionner les vins que nous proposerons en achat direct.

26 septembre 2017

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Le Champagne Bourgeois-Diaz, la tête dans les étoiles

Le Champagne Bourgeois-Diaz, la tête dans les étoiles

Au royaume du pinot meunier, à Crouttes sur Marne, à mi-chemin entre Reims et Paris, Jérôme Diaz depuis 2009 s’est converti à fond à la biodynamie. En quelques années s’est fait l’apôtre de cette philosophie qui rayonne à travers des cuvées pointues. Voulez-vous y goûter ?

19 septembre 2017

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PALMARES : le TOP 20 des vins du Beaujolais

PALMARES : le TOP 20 des vins du Beaujolais

Suite de notre tour de France des belles enchères : nous mettons cette fois-ci le cap sur le Beaujolais, où les vins « naturels » se distinguent une fois de plus, aux côté de domaines en bio ou d’autres, plus classiques mais qui témoignent de la diversité des vins, et de l’émulation que l’on y trouve entre les producteurs. Une vraie mine d’or.

1 août 2017

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Jeaunaux-Robin, notre coup de cœur en Champagne

Jeaunaux-Robin, notre coup de cœur en Champagne

Un joli terroir singulier, une viticulture propre, une vinification sans fard, il n’en faut pas plus pour produire un joli champagne comme le fait Cyril Jeaunaux. Et à des prix très raisonnables, ce qui ne gâche rien !

23 juin 2017

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