Pleins feux sur le vignoble de Cornas

Situé dans le département de l’Ardèche, sur la rive droite du Rhône, le vignoble de Cornas peut se targuer d’une notoriété établie de longue date, puisqu’elle remonte au Xème siècle.

On cite souvent Charlemagne, Saint Louis et Louis XV parmi les grands amateurs des vins de cette région. A la veille de la Révolution française, on parlait déjà du vin « noir » de Cornas, et au début du XIXème siècle, il rivalisait en qualité avec les Châteauneuf-du-Pape. Les ravages du phylloxera, puis l’urbanisation croissante de la région ont lourdement menacé ce vignoble, microscopique à l’échelle de la région, et difficile à entretenir en raison de son implantation, sur des terrasses agrippées aux versants abrupts de la vallée. Pourtant, le terroir, composé de sols peu profonds, reposant sur une roche composée de granit et dépôts limoneux s’avère parfaitement adapté à la production de vins d’une magnifique complexité. Vient s’ajouter à cela un micro-climat né de l’orientation sud, sud-est des coteaux du Rhône et du mistral : baignée de soleil, la vigne est précoce, et les raisins souvent vendangés avant tous les autres vignobles de la région.

L’appellation, consacrée AOC depuis 1938, connaît un véritable renouveau depuis le début des années 1980. Sous la houlette de quelques producteurs et œnologues aussi entreprenants que talentueux, la surface en production, qui totalisait 76 hectares à cette date, en compte aujourd’hui 102. Le Cornas est un nectar envoûtant, à la robe presque noire, doté d’une grande corpulence et d’une architecture imposante. Dans ses premières années, il semble parfois rustique, fermé. Pourtant, avec le temps, il déploie une sensualité et un bouquet d’arômes corsés et denses, qui associent aux flaveurs de cassis des notes de cuir, d’herbes et de viande rôtie.

Alain Voge : un domaine phare du vignoble de Cornas

Ce petit domaine de 8 hectares, discret, est connu des amateurs de syrah, ce depuis longtemps puisque Alain Voge fut l’un des pionniers de l’appellation Cornas, replantant et redonnant naissance à ce grand cru du Rhône nord. Associé depuis 2004 à Albéric Mazoyer, l’ex-directeur technique de Chapoutier, le voilà conforté dans l’avenir de son domaine. Peu à peu, la biodynamie fait son chemin, tout comme la réussite des vins qui ne cessent de progresser. Un domaine à (re)découvrir absolument !

A commander, les vins du domaine Alain Voge :

Je commande Domaine Alain Voge 

Saint-Péray Harmonie 2009 – Blanc

16/20 Jancis Robinson 

Prix propriété 

12,90€ TTC

La bouteille – 75cl

Je commande

Le chablis du Rhône ! Fraîcheur, tension et charme sont au rendez-vous. Apéritif, poissons, volailles, c’est à vous de jouer ! 

Je commande Domaine Alain Voge 

Saint-Péray Terres Boisées 2008 – Blanc

90/100 Wine Spectator 

15/20 Bettane & Desseauve

15/20 RVF

Prix propriété 

15,90€ TT

La bouteille – 75cl

Je commande

Un blanc cristallin et de grand volume, doté d’un bon potentiel de garde, allié de la gastronomie : crustacés, lotte ou escalope de veau à la crème lui iront parfaitement 

Je commande Domaine Alain Voge 

Cornas Les Chailles 2008 – Rouge

15/20 Bettane & Desseauve 

Prix propriété 

19,90€ TTC

La bouteille – 75cl

Je commande

Un cornas de bon volume, frais et intense, parfait pour les grillades de cet été ou avec des viandes rouges mitonnées. 

Je commande Domaine Alain Voge 

Cornas Les Vieilles Vignes 2007 – Rouge

93/100 Wine Spectator 

(91-93)/100 Robert Parker

91/100 IWC – Stephen Tanzer

18/20 Gault & Millau

17/20 RVF

17/20 Jancis Robinson

16,5/20 Bettane & Desseauve

Prix propriété 

31,00€ TTC

La bouteille – 75cl

Je commande

Puissant et raffiné, ce vin s’accordera très bien avec un canard aux navets, un sauté d’agneau aux champignons ou une solide côte de bœuf 

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