avril, 2009

Un rapport positif sur le vin !

Michel Roumégoux, ancien député-maire de Cahors, vient de remettre son rapport « Plan stratégique de valorisation de la filière vitivinicole française ...

Un chêne tricentenaire pour des fûts d’exception

La Tonnellerie Sylvain va commercialiser pour le millésime 2009, un lot exceptionnel de soixante barriques de chêne, provenant d’un des ...

Recette de la semaine : Foie de veau à la vénitienne

A l’aube de ce mois de mai jalonné de ponts et de viaducs, échappée belle en direction de Venise. A ...

Zoom sur un domaine : la maison Bouchard

Négoce créé en 1731, parallèlement à celui d’un commerce d’étoffes, la Maison Bouchard Père et Fils a tout au long ...

A vos catalogues : vente à Genève

Une vente hors normes ! Ce catalogue déploie une rare collection de flacons à la contenance pantagruélique : impériales, jéroboams, ...

Décryptage : quelle est la spécificité des vins casher ?

Depuis une bonne dizaine d’années, des versions casher des grands vins français ont fait leur apparition en France. Les producteurs ...

Des grands vins pour une belle cause

Le « Bogart pediatric cancer research program wine aficionado dinner » est l’un des galas de charité les plus prisés de Los ...

Du vin, des noix, des pamplemousses

Et une étude de plus ! Celle-ci est d’autant plus intéressante qu’elle propose un antidote anti-cancer à la fois simple ...

Parution : le Rouge et le Blanc

Un bien savoureux numéro de printemps pour le Rouge et le Blanc, une revue rédigée par, et pour les passionnés. ...

ZOOM sur un domaine : la Pousse d’Or à Volnay

Le Domaine de la Pousse d’Or remonte jusqu’aux Ducs de Bourgogne, et il est déjà cité en l’an 1100 dans ...