La maison Chapoutier et ses Hermitage
Qui ne connaît la Maison Chapoutier, l'un des noms les plus prestigieux de la Vallée du Rhône, de ceux dont la réputation a largement dépassé les frontières de l'Hexagone ? Le domaine s'étend sur 240 hectares de vignes, entièrement convertis en biodynamie ; c'est à ce jour le plus grand vignoble de France à avoir adopté ce mode cultural exigeant, érigé en philosophie et traduisant une volonté farouche de préserver des sols vivants les plus expressifs possible. Les vignobles couvrent la majeure partie des appellations septentrionales de la Vallée du Rhône : Hermitage,…