Dégustation Hong-Kong

Premier Masterclass iDealwine à Hong Kong

L’occasion de notre présence au premier salon de ProWine Hong Kong nous a conduit à organiser une série de dîners ...

Clos-Saint-Denis Arlaud

Domaine Arlaud : le bourguignon à l’ascension infinie

  Même au cœur de la Bourgogne, une des régions française les plus anciennes et traditionnelles du vin, certains n’ont ...

Vignes Languedoc

Le Languedoc, ce « diamant brut »

Le Languedoc est en émoi depuis quelques jours : Jeb Dunnuck, un des successeurs de Robert Parker, vient de publier son ...

VPF bio

Achat direct : le tour de France des vins bios

IDealwine a décidé de consacrer cette vente exclusivement aux vins bios et biodynamiques. Nous vous emmenons faire un petit tour ...

Retour sur les dégustations iDealwine au salon RVF

Le salon de La Revue du vin de France (19-20 mai) a refermé ses portes. Comme chaque année nous avons adoré être avec vous, déguster et discuter entre œnophiles, mais ...

Une journée chez Albert Bichot : In varietate concordia

Depuis 1831, la maison Bichot a largement évolué, s'est agrandie et s'est imposée parmi les plus prestigieuses de Bourgogne. Un succès qui doit sans doute beaucoup à la philosophie d'Albéric ...

Disparition de Georges Vernay, « Pape de Condrieu »

Le monde du vin apprenait vendredi avec tristesse la disparition de Georges Vernay, surnommé le « Pape de Condrieu ». Infatigable défenseur ...

Recette de la semaine : lapin au cidre

Une recette traditionnelle normande, qui s’accorde aussi bien avec du blanc riche et gras (mâconnais, Rhône, meursault) qu’avec un rouge de Loire ou de la côte Chalonnaise.

Alpilles : la quête de saveurs vraies au château d’Estoublon

Après un rachat salvateur en 1999, le château d’Estoublon connaît un renouveau grâce à la suisse Valérie Schneider et son ...

Collection particulière d’un amateur : 400 bordeaux et bourgognes mythiques aux enchères

C'est une vente aux enchères un peu à part qui se déroule sur iDealwine jusqu’au 31 mai, puisqu'il s'agit d'une collection particulière : tous les vins proviennent d’une seule cave, ...