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Tag: vins

Quels accords sur les vins du sud de la vallée du Rhône ?

Rouge ou blanc : les vins du sud de la vallée du Rhône dévoilent, dans leur diversité, une mosaïque de saveurs et de textures. Pas facile de choisir ses accords ...

Palmares

Un palmarès des 100 vins les plus recherchés aux enchères sur iDealwine

Le service qui permet de programmer des alertes sur les vins présents dans les ventes aux enchères offre un outil d’analyse intéressant : quels sont en effet les vins plébiscités ...

Accords mets et vins : et par grand froid, on boit quoi ?

Quand il flotte un petit air de Sibérie sur l’hexagone, le temps est venu d’adapter vos choix culinaires à la température. A vous les nourritures terrestres qui réchauffent tant le ...

Lecture : immersion dans le parcours de la qualité des vins de Bourgogne par Louis Latour

Chez les Latour, tout le monde s’appelle Louis, tout le monde aime le vin et tout le monde est passionné par les vins de Bourgogne. Les générations se sont succédé ...

56850€ pour un flacon de Whisky de 1937 !

Chez iDealwine on n’a pas trop l’habitude de parler spiritueux, on laisse ça, par exemple, aux spécialistes de la Maison du Whisky. Mais là, quand même, avec une enchère de ...

Les 13 cépages à Châteauneuf, mythes ou réalité ?

Selon les règles établies par l’appellation Châteauneuf du Pape 13 cépages peuvent entrer dans la composition des vins. Pourquoi tant de variétés, et quelle est leur utilité ?

Zoom sur le domaine de Marcoux à Châteauneuf du Pape

Est-ce parce qu’ils sont produits par deux sœurs ? Toujours est-il que les vins du Domaine de Marcoux offrent une grâce, une élégance et une délicatesse rares dans le sud ...

primeurs-2011

Primeurs : le (nouveau) verdict de Parker sur les bordeaux 2011

« Ce millésime est sans aucun intérêt, si mon intuition est bonne. » Il y a un mois, Robert Parker créait l’événement avec ce tweet publié après une première approche ...

Vins de victoire, vins de défaite : lequel choisirez-vous ?

Pour célébrer la victoire ou se remettre d'une défaite, rien de tel qu'un bon verre de vin. Une façon aussi de se réconcilier avec l'adversité, voire avec l'adversaire.

Champagne : zoom sur le domaine Françoise Bedel et Fils

Françoise Bedel et son fils Vincent proposent de véritables champagnes “haute couture”. Pionniers de la biodynamie dans leur région, ils élaborent leurs champagnes avec des attentions d’esthètes, tant à la ...