Tag: sommelier

Parution : « Vins leçons de dégustation », la nouvelle bible du dégustateur ?

Il existe sans doute des dizaines de livres prétendant guider les amateurs dans les arcanes de la dégustation. Difficile donc de se distinguer dans cette production. C’est pourtant ce que ...

" Somm ", un film retrace le parcours du combattant pour devenir Maître Sommelier

Somm, diminutif qu’emploient les Américains pour nommer un sommelier, est un film qui retrace le parcours du combattant pour accéder au titre suprême de "Maître Sommelier". Passionnant et édifiant !

Cadeaux de Noël : notre sélection de livres

C'est reparti pour la course aux cadeaux. A quelques heures du jour J et de son inénarrable farandole de présents, il est temps de se creuser la cervelle et de ...

Les "Ateliers Gourmets" du Grand Tasting : délices en perspective !

C’est désormais une tradition : au Grand Tasting, on vient déguster, certes, mais pas seulement : on s’éduque le palais aussi et on travaille ses accords mets et vins.

Portrait : Emmanuel Delmas, sommelier et blogueur au service du vin

Connaissez-vous Emmanuel Delmas ? Ce sommelier bien connu du monde des blogueurs est aussi l’initiateur du magazine en ligne Au service du vin.

A goûter impérativement : les macarons du vignoble corse

Elle aurait tout aussi bien pu mal tourner, Anne Marchetti. Imaginez, devenir journaliste ! Ce n'est pas passé loin mais la voie pâtissière l'a sauvée des rédactions.

Testé pour vous : Le Regent Grand Hôtel à Bordeaux

Alors que s’ouvre à Bordeaux la grand messe des Primeurs 2010, plein feux sur Le Régent Grand Hôtel, l’une des adresses les plus prestigieuses de la ville de Montaigne.

Jonathan Bauer-Monneret est élu Meilleur Jeune Sommelier de France

Le jeune Jonathan Bauer-Monneret, âgé de 24 ans, a été élu Meilleur Jeune Sommelier de France, au terme d’une finale acharnée qui s’est déroulée le week-end des 8 et 9 ...