En ce week-end de Pâques, l’agneau sera la vedette de bien des tablées familiales. Mais comment le préparer, et avec quel vin l’accorder ?
Le week-end pascal est tout proche et qui dit Pâques en cuisine dit agneau. Notre agneau nous sommes allés le chercher cette année en Irlande avec cette recette d’Irish stew ...
Contrairement aux idées reçues, l’alliance de la saveur poivrée de la menthe s’accorde vraiment très bien à cette viande un peu grasse et de tradition pour le week-end pascal. Une ...