Il y aura de très bons Sauternes en 2012, même sans Yquem et Rieussec !

Certes les conditions climatiques de l’année 2012 ont été inhabituelles dans la région de Sauternes et Barsac et les récoltes ont donc été réduites un peu partout dans la région. Pour autant, certains producteurs affirment tout mettre en œuvre pour produire cette année un beau vin.

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Champagne : un millésime 2012 meilleur que 1996 ?

La saison avait paru désastreuse avec son froid, sa faible floraison, sa grêle et ses maladies affectant les rendements, malgré son temps chaud et sec pendant les vendanges. Et pourtant il semblerait que cela ait donné lieu, certes à une petite récolte, mais d’excellente qualité en Champagne. Témoignages.

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