Domaine Alain Voge, l’excellence dans la discrétion à Cornas
Parmi les emblèmes de Cornas & Saint-Péray, ce domaine signe de très grands crus capables de rivaliser avec d’autres grands du Rhône nord.
Accords mets et vins : souris, carré, gigot, quels vins sur l’agneau ?
Résistant délicatement à la fourchette, à la fois tendre et goûteuse, la viande d'agneau est la reine des accords avec le vin rouge. Par affinité géographique, le pauillac est le premier désigné pour s'y rallier. Mais les rouges du Médoc ne sont pas les seuls à s'accommoder de cette chair savoureuse.