Incursion dans les Alpilles, au domaine de Trévallon
Qu’il soit étiqueté en appellation Coteaux d’Aix ou maintenant IGP des Alpilles, Trévallon est resté lui-même, l’un des plus grands vins de Provence !
Vente à prix fixe : le domaine de Trévallon, le rebelle devenu référence
Le domaine de Tévallon produit sans doute le plus grand vin rouge de Provence. Un équilibre toujours magistral grâce à un encépagement très complémentaire (50% cabernet-sauvignon, 50% syrah) et une capacité de vieillissement digne des plus grands crus de Bordeaux. Un vin que tout amateur éclairé (et exigeant !) se doit d’avoir dans sa cave !
Immersion au cœur du vignoble de Bourgogne avec Jean-François Bazin
Soyez patients. Dans quelques jours paraîtra “Le Vin de Bourgogne”, un livre de Jean-François Bazin préfacé par Aubert de Villaine, gérant du domaine de la Romanée Conti. De quoi vous rendre incollable sur la région !