Tag: Alsace
Domaine Valentin Zusslin : un nouveau grand d’Alsace !
C’est le domaine qui monte en Alsace ! Depuis quelques années, les amateurs de vins d’Alsace savent qu’on trouve ici ce qui se fait de mieux avec les grands cépages ...
Bientôt des premiers crus d’Alsace ?
Le projet n’est pour le moment pas sûr d’aboutir, mais il semble tout de même bien engagé. Si l’INAO et l’Union Européenne venaient à accepter l’idée, on se dirigerait alors ...
Recette de la semaine – Langoustines rôties sauce aux agrumes
Dans cette recette, la saveur délicate de belles langoustines est magnifiée par une sauce légère travaillée à partir des carcasses et aromatisée d’agrumes. Un accord formidable pour un grand riesling ...
Vente à prix fixe : Alsace, des blancs au sommet
L’Alsace est un vignoble très connu mais trop souvent ignoré, essentiellement à cause d’une compréhension difficile du type de vins produits (cépages, taux de sucre …). Et pourtant, après avoir ...
Vente à prix fixe : une superbe sélection pour bien commencer l’année !
La dernière semaine de l’année a fait le vide dans votre cave ? Pas de panique, cette vente à prix fixe va vous permettre de la remettre à niveau ! ...
Le point sur les vendanges 2013
Même s’il est évidemment trop tôt pour juger de la réelle qualité des vins produits en France en 2013 il y a au moins une certitude : ce millésime a ...
Vente privée Trimbach, Ostertag et Bott-Geyl : à vous les grands blancs d’Alsace !
Petite région en surface, l’Alsace possède par contre un nombre impressionnant de très grands vignerons. Cette année nous avons choisi trois domaines qui sont indiscutablement au sommet : Ostertag, Bott-Geyl ...
Dégustation : le salon Biodyvin à Paris
Biodyvin, le syndicat international des vignerons en culture biodynamique organisait son salon annuel à Paris le 5 novembre. L’occasion de confirmations attendues mais aussi de belles découvertes.
La foire aux vins de Colmar : l’évènement incontournable de la musique et du vin
Une nouvelle édition de la foire aux vins d’Alsace sera organisée du 3 au 15 août à Colmar : vins indémodables et icônes de la scène musicale internationale seront au ...
Dégustation : concours SPIT chez Bollinger, quelques heures dans la peau d’un juré
Angélique de Lencquesaing a pris part au jury de la 4e édition du concours de dégustation SPIT, qui se déroulait chez Bollinger samedi dernier. Depuis l’origine, iDealwine est partenaire de ...
